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  • 软件大小:938MB
  • 更新时间:2024-12-08T12:29:53
  • 星级指数:5
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蒙祖德告诉记者:“碾茶需存放在冷库中至少半年时间,使其充分醇化才能做出精品抹茶。”随着抹茶订单量不断增多,原材料碾茶的需求也随之加大,目前正在将车间的冷库存储量扩建至4000吨,以满足生产需求。

随着“新中式”风潮兴起以及影视剧内展示的宋代“点茶”技艺,抹茶在中国重新掀起一股新风尚,年轻人不仅燃起了对“点茶”文化的兴趣,抹茶饮品、抹茶甜点等产品也成为众多消费者的“心头好”。2023年,江口县抹茶综合产值达3.5亿元人民币,辐射带动近10万茶农增收。

“抹茶市场供不应求,目前每天生产3.2吨。”贵州贵茶(集团)有限公司董事长兼总经理蒙祖德说,2024年预计全年生产抹茶1200吨,出口到美国、法国等40多个国家和地区,出口量居中国第一、全球第二。

在贵州省茶产业发展研究院执行院长罗以洪看来,抹茶具有悠久的历史和文化背景,富含氨基酸、叶绿素等营养成分,加之亮绿色的视觉美感给消费者带来清新雅致的体验,吸引了追求健康生活方式的年轻人。

初冬时节,走进贵州省江口县贵茶产业园,278米长、48米宽的全球最大抹茶单体精制车间,机器鸣转,碾茶经叶梗分离、灭菌、研磨等10余道工序后,制成“欧标抹茶”,其粒度比面粉还细十倍。

抹茶,在古代称为“末茶”,兴于唐而盛于宋。宋人喜斗茶,蔡襄在《茶录》中记录了“斗茶”过程:把团茶击成小块,碾成细末,筛出茶末,取两钱茶末放入烫好的茶盏,注入沸水,泛起汤花,品其色、香、味,佳者为上。明代中后期,抹茶逐渐退出历史舞台,直至“世不复知有末茶矣”。

近年来,茶中兼具饮、食、妆功效的抹茶成为各界“新宠”,海内外抹茶需求增加。江口县的产茶历史最早可追溯到唐代,2017年引进贵茶集团,并以抹茶作为发展的突破口,在中国茶园面积第一大省贵州开辟出一条新赛道。

“公元9世纪,抹茶被遣唐使带到日本,后因日本茶道文化的流行而享誉世界。”蒙祖德介绍,很多人以为抹茶是日本特色,其实它是不折不扣的中国特产。

欧宝电气中国是茶的故乡,也是抹茶的发源地。位于世界自然遗产地梵净山脚下的贵州小城江口,正在让有着千年历史的抹茶重焕光彩,并走向世界。

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瑞安东源木活字印刷术是中国已知唯一保留下来且仍在使用的木活字印刷技艺,2010年,其以“中国活字印刷术”被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。

欧宝电气中新社温州11月16日电 (周健 金冬冬)11月16日,东源木活字印刷文化研究院成立一周年庆典暨文化IP战略联盟启动大会在浙江瑞安举行,视频创作者李子柒被聘任为东源木活字印刷文化研究院文化传播大使。

2018年,李子柒曾在瑞安居住三个月,向东源木活字印刷术第24代传承人王法万拜师学艺。王法万对她赞扬道,“非常努力上进的一个女孩子,每天6点起床,学到晚上10点多才回去,很让人敬佩。”李子柒关于东源木活字的视频发布后,全网累计超8000万次观看,引起大量网友对活字印刷术的关注与讨论。

李子柒自2015年起通过短视频创作走进大众视野。2021年7月14日,李子柒的社交媒体账号在更新完《柴米油盐酱醋茶》后,因陷入风波停更1200多天。2024年11月12日,李子柒发布停更后的首条短视频,宣布“回归”。

此次活动现场,李子柒与非遗传承人、专家学者进行交流,探索如何在现代社会中让东源木活字印刷术“活”下来、“火”起来。李子柒表示,“六年来,我和王老师经常针对木活字的未来进行交流,这也是我今天来到这里的原因。”(完)

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欧宝电气11月15日至17日,世界中文大会在北京国家会议中心举行,在同期举办的“世界中文大会语言展”上,一位来自乌干达的北京语言大学留学生孔维桢格外吸睛。他身穿角色服饰,扮演起了中国游戏《黑神话:悟空》中的孙悟空。这位来自非洲的小伙表示,虽然自己不会玩游戏,但是非常喜欢看别人玩,所以今天选择扮演成这个游戏里的角色。他也非常爱看中国的神话故事《西游记》,尤其喜欢孙悟空。在他看来,孙悟空既是大英雄,又不隐藏自己活泼爱玩的一面,和别的文化中的英雄非常不一样。孔维桢说,今天装扮成孙悟空来到现场,也是希望更多国外朋友,可以对这个游戏、对中国文化感兴趣。

FAQ

他们在比赛的时候时间很短,很多人都没有来过武夷山就比赛了,所以我们让创作者实际跟这个场域实际能够对接,还能够深化他们的创作,还有他们在创作的时候很多人可能不是那么了解茶文化,实际来体验以后我想感受会更不一样更深刻,他们可能未来有机会要来大陆发展要来大陆创业的话,他们也会理解我们都是一家人。

“武夷之友”两岸青年“喫茶去”体验营活动为期五天,活动以茶为媒,邀请台湾青年沉浸式感受“喫茶”乐趣,体验中华茶文化魅力,用“一片叶”深化“两岸情”,增进两岸同根同源文化认同。

当天的交流会上还进行了第33届时报金犊奖国际竞赛武夷山水品牌设计奖颁奖仪式。赛事以武夷山水茶食、茶器文创商品设计为命题。记者看到,现场展示了不少两岸青年创作的优秀作品,产品具有实用性、市场性,符合不同使用场景。

欧宝电气作为“武夷之友”两岸青年“喫茶去”体验营重要活动之一的茶文化交流会11月16日下午在福建武夷山举行。两岸青年分享各自对茶文化的理解和感受,交流彼此的学习心得和体验,增进对茶文化的了解和认同。

主办方表示,此次体验营的成功举办,不仅为两岸青年提供了一个交流互动的平台,也为推动两岸茶文化的传承与发展注入了新的动力。(记者 吴晟炜)

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