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四川旅游学院教授杜莉在“中华优秀传统餐饮文化”讲座中，以学者与厨师的双重视角，描绘了中华美食的烹饪艺术、地域特色及深层文化哲学。

开元游戏中新网桂林11月4日电 (刘苗苗)11月4日，广西壮族自治区侨务办公室介绍，“2024海外华裔青年精英广西行”活动近日举行，来自马来西亚、泰国、西班牙、越南等国家的30余名海外华裔青年代表相聚桂林，体验岭南文化的独特韵味，探寻桂林山水的奇观，感受中国多民族文化的交融与和谐。

“体验恭城瑶族油茶的制作过程，我仿佛穿越回了古老时光，感受当地人对生活的热爱，我会与更多朋友分享所见所闻，让更多人了解并爱上油茶。”泰国广西总会秘书长余胜辉说。

此次活动还邀请恭城瑶族油茶习俗传承人周黎维、桂林米粉制作技艺传承人龙付孙授课，诠释中华美食文化的深厚底蕴与时代活力。

参访过程中，海外华裔青年代表们领略了广西的自然美景和民俗文化。在桂林吉福思龙胜罗汉果基地的调研中，他们对广西的农业特色产业有了更直观地了解。

活动中，桂林旅游学院教授张雷深入解读了中国式现代化的独特路径与重大意义，希望营员们把握时代脉搏，成为文化传承者与国际交流使者。

马来西亚广西总会青年团团长、马来西亚新山广西会馆会长吴岳峰此前成功将马来西亚猫山王榴莲卖到广西。他表示，此次广西行是一个美好的开端，今后将积极寻求商机，与广西开展更多合作，争取把桂林米粉、油茶等特色美食推向国际舞台。(完)

此次活动由广西壮族自治区侨务办公室主办、桂林旅游学院承办，旨在推动海外华裔青年通过实地考察与交流，增进对广西的了解，成为友好使者，参与广西建设，向海外讲好民族团结进步的广西故事。