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轻流官网登录入口网站官方评审将严格按照国际烹饪大赛制定的标准评分，从原料选取、烹饪技法、菜品创意、口感、摆盘、满意度等方面，评定出金、银、铜奖。

“我参加面点烘焙比赛，这次比赛将用新疆本地面粉、干果、玫瑰花酱制作列巴、软面包等，想让更多人品尝到新疆味道。”面点烘焙大赛参赛选手张亚楠说。

记者在现场看到，来自俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等国的参赛选手，在规定时间内制作所在国家的两道特色菜品，邀请民众品尝，吸引民众围观。