今年的年会叫哪年年会4月21日,在江苏常州舜山脚下一座超过1200年历史的焦溪古镇始终保留着它的“初颜”。记者在这里走访百年老店——姚记豆腐坊,了解当地焦溪豆腐制作技艺背后的非遗传承。“我们的豆腐口感好、光滑细嫩、嫩而不烂,很多来吃的都是老客户。手艺是祖传的,店已经有几百年历史,到我是第七代传人。”焦溪豆腐制作技艺传承人、今年68岁的姚小松说。焦溪豆腐制作技艺已被列入常州市天宁区级非物质文化遗产。姚小松、沈蓉芬夫妇共同经营着这家豆腐坊,他们的儿子会在周末过来帮忙。店里虽空间狭窄,但食客不断,很多人是从外地慕名而来。夫妻俩最自豪的,就是几百年来家族只做一件事,“选优质大豆,认真对待每一块豆腐,纯手工制作”。常州市焦溪古镇保护发展中心副主任汪春义对记者说,为保护传承当地豆腐制作技艺,焦溪古镇近年来推出多样化举措。比如,考虑到制售豆腐利润微薄,当地每个月会给豆腐坊一定的支持,帮助姚小松夫妻首先把非遗业态传承保护好。“目前,古镇保护发展中心在帮助豆腐坊寻找更多的技艺传承人。我相信,随着豆腐坊的经济和社会效益持续提升,会有越来越多人加入技艺传承的行列。”汪春义说。(张蔚然 国璇 制作 刘鹏)
今年的年会叫哪年年会在哪下载安装?今年的年会叫哪年年会好用吗?
作者: 万源 😡
网友评论更多
15邛崃b
以军轰炸加沙地带北部一栋建筑 已致109人死亡😑😒
2024-12-09 17:44:37 推荐
187****6970 回复 184****9056:中方代表:任何军事冒险都是不负责任的😓来自都江堰
187****4365 回复 184****1281:加沙停火谈判在多哈暂停 双方仍存分歧😔来自彭州
157****1764:按最下面的历史版本😕😖来自江油
46什邡965
【我们的中国故事】文斯·凯博:探索与中国的合作潜力😗😘
2024-12-09 20:48:01 推荐
永久VIP:雅万高铁造福“千岛之国”(环球热点)😙来自广汉
158****9755:伊以冲突画面中的亮光是什么😚来自绵竹
158****2419 回复 666😛:专访|“大金砖合作”助推构建更加公平合理的国际秩序——访斯里兰卡国际问题专家亚西鲁·拉纳拉贾😜来自阆中
71华蓥rt
以色列轰炸加沙地带北部一建筑 死亡人数升至93人😝😞
2024-12-08 21:11:16 不推荐
峨眉山iz:日将用俄冻结资产支付30亿美元对乌贷款😟
186****5186 回复 159****4891:俄专家:金砖国家展现多元团结 中国倡议受到“全球南方”欢迎😠