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中国驻英国大使馆经商处参赞李鹏指出，中国驻英大使馆一直致力于推动中英两国在文化、经济等各个领域的交流与合作，相信通过这样的活动，能够让更多英国朋友了解中国美食文化，进一步增进两国人民之间的友谊和相互理解。

活动上，湖南省商务服务中心与英国湖南同乡会签订“湘菜入欧”战略合作协议，长沙商贸旅游职业技术学院与英国伯明翰大学学院签订中英湘菜厨艺教育与培训合作协议。与此同时，“味道湖南”英国展示展销中心授牌成立。

英中商业发展中心顾问委员会主席鼎杰夫指出，湘菜的独特风味给伦敦带来了新的美食体验，也为伦敦的多元文化增添了亮丽色彩，将继续支持此类文化交流活动，为促进伦敦与中国以及其他国家的友好往来和合作创造更好环境。

万博网页版注册登录湖南省人民政府办公厅副主任陈卓懿说，此次推介活动是湖南与英国进一步深化交流合作的又一关键举措。希望以此次活动为契机，进一步强化湖南与英国在餐饮、文化、旅游等多个领域的交流合作，共同推动双方经济社会的繁荣发展。