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老酵面发酵出的面团经过和面、饧面、再和面、擀成饼后入锅。当生面饼与平底锅接触，被双手轻轻旋转，不消多时，饼皮上就鼓起像花朵一样的发面特有的发酵大气泡。有大气泡的这一面，就叫“天”。大气泡一出，“地”也就有了。当松软的锡伯大饼配上由胡萝卜、包菜、韭菜、芹菜、青椒、红椒切丝腌制成的咸菜，一口下去，让来自华侨大学“海外新声代”俄罗斯主播丽娜直呼“过瘾”。

平博平台近日，四川通川，85岁烈士母亲深夜到刑侦大队送饺子，老人就住在大队旁边，以前时常送饭，儿子生前系刑侦大队民警，在一次与持刀歹徒搏斗，身中20多刀，牺牲时年仅21岁，每次见到老人，大家都会亲切地喊一声“妈”！锡伯古城位于伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县孙扎齐牛录镇，是以锡伯民俗文化为主，集特色城镇化基地、传统历史文化名胜游览及主题游乐、休闲度假功能于一体的多样综合性旅游目的地。

在射箭场，来自韩国的自媒体博主朴大一拿着弓箭欲欲一试。握弓、持箭、开弓、瞄准、射出，反复几次练习后，朴大一的射箭水平直线提升。“切身体会了锡伯族独特的风土人情，在学习非遗射箭文化的过程中，我也被中华优秀传统文化深深吸引。”朴大一说。

丽娜来到新疆，最感兴趣的是新疆的人文历史。“今天是很有意义的一天，吃了好吃的锡伯大饼，还和锡伯族美女一起跳了舞，通过参观锡伯古城获得了关于锡伯族的历史和文化知识，这是一个非常难得又开心的体验。希望有机会多了解新疆多元的文化。”丽娜说。

走进钟楼，看到每层挂有题为“永镇边疆”“赤胆忠心”“以垂久远”“精忠卫国”“昌明盛世”的牌匾，新疆自媒体人阿布德吾力·阿布德热西提说：“透过锡伯族的西迁历史，我感受到了锡伯族历经二百余年风雨沧桑未曾改变的赤子之心，以及屯垦戍边、保家卫国的爱国精神，同时也感受到了我们中华民族是一个团结、友爱的温暖大家庭。”