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当然,并不是什么水果都适合加热吃。像本身就比较软的草莓加热以后就更软了,不好看也不好吃。如果本身比较脆的水果,例如苹果、雪梨这些就非常合适。荔枝、龙眼、菠萝这些水果加热了也是挺好吃的。所以,如果牙口不好,或者生吃水果容易不舒服的,真的不妨把水果加热了吃。
ag8亚洲官网其实在传统的养生文化当中,就已经把答案写好了。可以把水果煮熟了吃,例如炖梨、炖苹果、煮桃子、煮哈密瓜皮肉相连的那一部分等……
加热的过程能使水果中的多酚氧化酶失活,那酚类物质就能保存得更好。还有酚类物质本来是和细胞中一些结构紧密结合的,不容易释放,加热破坏细胞组织后,反而会使酚类物质释放更多。这就好像我们炒番茄、炒胡萝卜一样,也是能让番茄红素和类胡萝卜素通过加热释放出来,所以加热真的没我们想象中那么破坏水果营养。
而且除了维生素C以外,水果里面的膳食纤维也还是保留得好好的,如果把煮水果流出来的汁也一并喝掉,那么里面的钾和镁还是会保留下来的。
苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分,中医认为其味甘酸性凉,有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高,吃起来特别清润,中医认为梨其味甘酸性凉,可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘,润肠通便,南北杏同用,既取北杏的药性,又取南杏的甜味。现代医学研究发现杏仁还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。故此汤特别适合咳嗽、咳喘、痰多且痰色黄粘稠,大便秘结者,素食者和大众均可食用。
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游戏版本 V5.3.1 | 大小 76.24M |
系统要求 安卓6.1 | 更新时间 2024-12-09 16:52:37 |
语言 中文 | 开发商 |
适龄范围 12+ |
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