在中国朝鲜族米糕非遗体验馆，朝鲜族米糕制作技艺传承人将经过浸泡、蒸熟和捶打后的大米做成米团，包上红豆、核桃等馅料，精心捏制成各种形状。米糕既是朝鲜族日常生活中的主食之一，又是传统节日和喜庆之日不可或缺的特色食品。

延边朝鲜族自治州文化广播电视和旅游局副局长 张玉珍：我们国家级的非遗传承人有7个，省级的传承人有94个，州级的传承人有100多名。非物质文化遗产一定要传下去，要继承好还要保护好，我们建立了很多的示范基地和非遗传习所，让非物质文化遗产能得到传承发展。

朝鲜族米糕制作技艺第五代传承人 林成男：节日或者是重要的日子，打打糕环节，跟游客们讲解米糕的历史，让游客更多去了解朝鲜族的美食。

立博app官网下载在延边工人文化艺术中心，大型原创歌舞诗《五彩阿里郎》作为延边歌舞团推出的全新驻场演出剧目，每周都会在这里上演。演出融合了伽倻琴、阿里郎、长鼓等多个非遗项目的表演，向观众呈现流光溢彩、独具魅力的歌舞盛宴。

除了搭建展示和传承非遗的演出平台，近年来，延边为了让非遗在活态中得到更好传承和发展，不仅培育了特色文化乡镇，还建设了多个非遗街区、非遗工坊等，让非遗项目从幕后走到台前。

朝鲜族米糕制作技艺第四代传承人 李香丹：黄颜色是南瓜粉，绿色是大麦苗粉，这花米糕是我在国际料理大赛获得了三次金牌的产品。

中国朝鲜族民俗园运营总监 朱保坤：咱们园区还有40栋朝鲜族风格的建筑，包括歇山石的屋顶，还有草屋顶，里边有9栋是从龙井市周边移到园区的，已经有130多年的历史了，看起来非常古朴。