口袋牛店维护黑颈鹤是全球15种鹤类中唯一一种在高原地区繁殖和越冬的鹤类，属国家一级保护野生动物。在西藏，有一位行走的黑颈鹤“百科全书”，他是西藏高原生物研究所副所长杨乐。从黑颈鹤取暖觅食，到“夫妻”配合对付天敌……讲起黑颈鹤的生活习性，他如数家珍。自2006年至今，在西藏越冬的黑颈鹤种群数量从6900余只增长至1万余只。杨乐认为，黑颈鹤种群数量能够良性上升，意味着高原湿地生态系统得到有效保护。随着西藏不断加大对黑颈鹤生存环境的保护力度，这里已经成为“高原精灵”的越冬乐园。