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嘉年华开幕仪式上，香港特区政府政务司副司长卓永兴致辞表示，希望到场参加的市民和游客可以在九龙城尽情品尝美食、享受娱乐、尽情购物，一起享受泰国美食和文化表演，在泼水体验中放松心情，创造更多美好的回忆。

泰国驻港总领事吴丰灿致辞介绍，宋干节是泰国民众的“新年”，人们在这一天辞旧迎新，接受长辈们的祝福。可以说宋干节代表了家庭、团结与和谐，这也是泰中两国都追求的美好祝愿。香港多年来举办泼水节嘉年华活动，增进了香港和泰国间的文化交流。

中新社记者当天下午抵达现场时，发现嘉年华主场地九龙城区贾炳达道公园中布置了十数个摊位，商家们身着泰国传统服饰，双手合十用泰语向市民和游客问好；摊位上摆放了椰青、糯米饭、泰式烧烤等泰国美食；舞台上，表演团队则带来了泰国传统舞蹈及流行音乐等，让人仿佛置身曼谷街头。居住在九龙城的泰国人，也摆出了鲜花和佛像，准备迎接“新年”。

cupfox.app九龙城泼水节活动起源于2002年，由一群在港定居的泰国人和相关团体在当年宋干节期间首次举办后延续至今，成为九龙城特色习俗。今年的活动中，主办方还为市民和游客设置了特色市集、泰拳邀请赛、电音表演、泰国服饰体验等节目。

尽管当天天气炎热，丝毫不减市民和游客的热情。泼水活动场地内，市民和游客们衣着清凉、佩戴花环，拿水枪向场地内众人“送上祝福”，浑身湿透才肯作罢。市民程女士表示，九龙城已成为香港“泰式风味”的代名词，现在一想吃泰国美食，她就会来到这里。她希望嘉年华活动可以带动市民和游客消费，带“活”香港的街头经济。