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从做技术转变为做美食,王官佐认为,看似转变很大,实则不然,关键在“用心摸索”。他尝试将原材料成本、日常开支、营业收入等数据输入电脑,实时分析比对,方便在实践中调整营销策略。“活到老,学到老”,他了然发达的网络资讯,保存在文件夹中的美食制作短视频达数百个。遇到流程复杂的,便手写在笔记本上,不知不觉已攒了两大本。

顾客见王官佐一人烹饪也游刃有余,不禁点赞。更令人意外的是,他踏入餐饮行业仅一年半,是从汽车行业退休的技术员。谈及此番跨界,王官佐乐观回答:“人生不能安于现状,遇到有兴趣的事就去尝试,不管成功与否都是一段宝贵的经历。”

王官佐举例,之前单做一份海蛎煎要15分钟,经过反复实操,现在可以三四个菜同步进行。需要强调的是“做菜的方法可以多变,菜品的精髓不能乱改”,像台湾家常菜“三杯鸡”,除了一杯米酒、一杯酱油、一杯香油,香料“九层塔”也必不可少。

“未来是未知的,前面的挑战还有很多,要尽最大的努力。”采访结束之际,王官佐送走又一批食客,走向未收拾的餐桌,一张压在杯子下的纸条格外醒目——“多谢款待!奶茶很好喝,下次再来。祝您身体健康,生意兴隆!”

回忆前半生,王官佐常把“经历比较重要”这句话挂在嘴边。他兴趣爱好广泛,对新鲜事物总是充满好奇。利用空闲旅游是其“解锁”大陆风物的最佳方式。“30多年前,我去广西桂林出差,只有半天的空档,我都去象山玩了一圈。”

为更好地迎合市场,王官佐积极求新,线上做外卖、开放工作餐预订、增设台湾小吃摊……他还将印有宝岛特色风光的图画装饰在显眼处,增进食客对台湾的了解,“话匣子一打开,心就拉近了”。

2018年退休后,王官佐的生活仍旧充实,整理汽车行业资料、尝试改良技术,“闲不住”还与有餐饮从业经验的家人学做菜。2022年10月,王官佐钻研美食的热情不减,决心开店经营。“与其说是‘创业’,不如说是打造一个新的爱好,让更多人吃到正宗的台湾美食。”他说。

“我是个餐饮界‘素人’,客人的反馈很重要,好的就坚持,不对的就改进。”闲暇之余,王官佐会认真查阅美食点评网站的评论,令他深感自豪的是,店铺热度曾一度登顶,不少建议成为支撑其进步的最大动力。

永乐国际ag首页官网“不要看我年纪大,我做菜的速度可不比年轻人慢。”近日,在重庆市渝北区一繁华商圈内,65岁的“王之品高海鲜面”老板王官佐忙碌不停,只见他煎、煮、炒“多管齐下”,不一会工夫,海蛎煎、卤肉饭、台湾虱目鱼丸汤等台式美味便陆续上桌,食客味蕾大动。

不管是散户拼团还是自驾出行,王官佐的足迹遍布祖国天南海北。他认为,即使当下网络可以直播各地风光,但与亲身体验终归不同。“大陆这么大,各有各的特色。值得花时间走一走、看一看。”

王官佐1959年出生于台湾桃园,因身处制造行业,20世纪90年代起就频繁走进大陆,开展技术交流。从海南岛的遍地三轮车到如今的车水马龙、省际通道愈发便捷,王官佐说,“大陆的发展,我是一路看过来的。”也正是惊叹于大陆日新月异的变化,他2012年正式“登陆”重庆求职。

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中国人才红利正在显现。中国有14亿多人,有超4亿人的世界上规模最大、最具成长性的中等收入群体,且人口整体受教育程度持续提高。当今世界,技术创新和服务业不断发展,劳动生产力作用更加凸显。虽然中国也面临人口老龄化等挑战,但中国劳动年龄人口近9亿,劳动年龄人口的平均受教育年限达11.05年,接受高等教育人口达2.4亿。人口质量快速改善,为中国经济高质量发展提供了很好的保障。

中国技术创新和服务业不断发展,有望创造更多就业机会。2022年中国数字经济规模超50万亿元,总量稳居世界第二,占国内生产总值的41.5%。有研究显示,当前中国数字化人才总体缺口在2500万至3000万。通过提供适应新经济形势的培训等方式提升劳动力技能水平,中国有望进一步激发全社会劳动力的潜力。

永乐国际ag首页官网中国经济保持稳健增长,在世界主要经济体中难能可贵。2023年中国国内生产总值超过126万亿元,即便以相对平稳的速度增长,对世界经济也是巨大利好。经济的长期健康发展需要平衡考虑增长和稳定之间的关系。简单追求高速增长可能导致经济波动和结构性问题,稳定、适当的增速有助于经济长期可持续增长。

过去几十年来,中国成功保持了相对稳定的经济环境。中国宏观经济政策稳健、灵活、可持续,为中国经济长期增长提供了重要保障,这是中国的独特优势。中国的制度优势在维护经济稳定方面发挥了关键作用。中国政府可以更迅速地应对经济风险,采取有效措施维护经济大局稳定。

科技创新是经济可持续发展的重要支撑,是避免陷入“中等收入陷阱”的关键。中国已经进入创新型国家行列。2012—2022年,中国全社会研发经费支出从1万亿元增加到3.09万亿元,研发投入强度从1.91%提升到2.55%。引用排名前千分之一的世界热点论文占全球总量的41.7%,高被引论文占27.3%。中国在人工智能、新能源、生物技术等领域取得了显著成果。科技创新不仅提升了中国在科技领域的国际地位,也为中国经济提供了新的增长动力。当前,中国已是国际前沿创新的重要参与者、解决全球问题的重要贡献者。

当前,中国坚持高质量发展,正持续推进绿色低碳转型。截至2023年底,中国可再生能源发电装机容量占比超过总装机的一半。中国新能源汽车产销量居世界首位。尽管很多国家都在强调绿色发展,但中国真正将绿色低碳转型落到了实处,绿色产业不断发展壮大,并依然有巨大增长潜力。

中国正处于经济转型升级的关键时期,需要保持耐心和定力。经济有起伏是发展中的常态,应该辩证看待。应对短期经济波动是成熟经济体都要经历的过程。多数经济学家对中国经济发展前景有基本共识,即中国拥有超大规模市场、全球规模最大的中等收入群体、最多的技术人才,科技创新能力正不断提高,中国人民勤劳且注重教育,这些因素共同决定了中国经济拥有强大韧性、巨大潜力。(金刻羽)

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3月8日至10日,新加坡旅游局在成都举办“安逸随‘新’,就在新加坡”品牌活动,介绍新加坡全新的旅游产品和体验。潘政志说,新加坡旅游局发现中国游客越来越享受小众、深度的旅行体验。在新加坡,中国游客除了熟知的鱼尾狮公园,还会根据自己的兴趣爱好选择景点或体验,或在米其林餐厅和小贩摊位上寻觅美食,或在甘榜格南等文化街区漫步。

永乐国际ag首页官网今年2月9日起,中国和新加坡进入“免签时代”。航旅纵横提供的数据显示,2024年春节假期期间,中国往返新加坡的航班量超过1000班次,旅客运输量超过10万人次,相较于2019年春节,日均航班量增长约10%,日均旅客量增长约34%。

潘政志强调,新加坡为中国旅客提供了便捷的支付方式,支付宝、微信、银联支付均可使用。新加坡旅游局此前陆续在上海、广州、泉州等地举行了旅游推广活动,此次希望吸引更多中国西南游客,“未来我们会持续推出充满新意的旅行体验,探索隐藏景点和玩法,加强与业者的紧密合作。”

新加坡航空公司(简称新航)四川和重庆地区经理陈轩则介绍,目前新航每周有80个航班往返于新加坡和中国之间,3月31日起每日将增加一趟上海往返新加坡的航班,恢复至疫情前的每日5班。北京往返新加坡航线,也将于6月起加密,并于8月恢复到疫情前的每日3班。“我们在积极与有关部门沟通,希望能够在下一个航季,继续在成都和重庆这两座西南地区中心城市,各提供每日至少1个往返于新加坡的客运航班服务。”

FAQ

南昌市副市长赵捷介绍,去年在昌台商台胞积极致力于深化昌台两地交流交往,为南昌经济社会高质量发展贡献了力量。2023年全市累计新增台资项目30个(其中增资项目17个),总投资额3.4亿美元,实际使用台资2.84亿美元。

永乐国际ag首页官网中新网南昌3月10日电 (朱莹)“我们对江西的发展充满信心,踏着春天的脚步,将继续把握发展机遇,共享发展红利,积极参与融入江西经济社会发展,为两岸关系和平发展贡献力量。”9日晚,南昌市台协常务副会长、南昌新生生物科技有限公司负责人卢星宏说。

全国台企联常务副会长、福建江西工作区区长杨荣辉在致辞中表示,江西推出了惠台“60条”,南昌推出惠台“40条”,同时,为了加快推进海峡两岸产业合作区建设,推出了一系列举措,为台商台企投资江西、深耕江西提供了非常好的政策支持,“闽赣片区的台商台企也要把握江西和南昌产业发展机遇,积极融入江西和南昌的产业链、创新链、人才链,为江西的发展贡献力量。”

深耕大陆二十余年,在赣台资企业江西合隆羽绒制品有限公司总经理陈致文告诉记者,春潮澎湃起、奋进正当时,企业将紧跟浪潮,以科技创新为引领,加快发展新质生产力,共享发展新机遇。(完)

“2024年,南昌对于广大台商台胞朋友来讲,又是一次新的发展机遇。”赵捷表示,南昌将落实惠台惠企政策,为来昌发展兴业的台商台胞搭建更加广阔的创业平台、营造更加优良的发展环境、提供更加高效的优质服务,帮助台商台胞放心投资、大力发展、做优做强。

江西与台湾人缘相亲、文缘相融、亲缘相连、商缘相通。当晚,南昌市台湾同胞投资企业协会“聚力发展、同心同行”春酒活动在南昌市西湖区举行,台商台企代表欢聚一堂,共谋发展。

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小编寄语

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