当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。
据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。
澳门威斯尼斯官方网站视频中文版中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。
此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。
来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。
网友评论更多
36东阳y
「环球网」“拒绝”以华语回答提问引风波,新总统候选人:学习不嫌晚,想重补华语❸❹
2024-12-11 07:17:28 推荐
187****3502 回复 184****2674:「今日篮球速递」男篮世界杯-胡金秋20分李凯尔17+7 中国力克安哥拉获首胜❺来自临海
187****7967 回复 184****3682:「澎湃新闻」鲁山雕塑事件被提级调查:7名评标专家中3人认为该方案一般❻来自温岭
157****8856:按最下面的历史版本❼❽来自瑞安
22乐清668
「大皖新闻」中纪委刚刚通报:陈罡接受审查调查❾❿
2024-12-11 08:33:50 推荐
永久VIP:「中国政府网」分别提高1000元!三项个税专项附加扣除标准调整➀来自龙港
158****9269:「环球网」最高级别红色预警!17级大风!特大暴雨!超强台风,即将在这里登陆➁来自龙泉
158****3859 回复 666➂:「北青网」突然下调!杭州有人冒雨存了1000多万!姑娘懊恼:还是太晚了➃来自玉环
18合肥fw
「第一军情」一夜之间表弟军变,把总统表哥赶下台,中美俄都在看➄➅
2024-12-11 21:39:35 不推荐
芜湖gz:「环球网」椰子水价格暴涨4000%!供不应求!曾经的“边角料”,彻底火了➆
186****5617 回复 159****1907:「今日篮球速递」男篮世界杯-日本逆转委内瑞拉 中国直通奥运仅存理论希望➇