此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。
据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。
来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。
8868体育app下载平台中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。
当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。
网友评论更多
97锦州m
2024年世界科技与发展论坛:跨界...👰👱
2024-11-19 19:07:35 推荐
187****6831 回复 184****5632:VX25特性揭秘:精益求精,高质量...👲来自营口
187****7035 回复 184****1250:鸿蒙1024程序员节深圳场圆满落幕...👳来自阜新
157****2268:按最下面的历史版本👴👵来自辽阳
96盘锦369
ABB低压系统客户日成功举办,在...👶👷
2024-11-20 09:20:46 推荐
永久VIP:高压直流70载光辉历程:电力电子...👸来自铁岭
158****1569:【福利时刻】60位幸运之星荣耀登...👼来自朝阳
158****3176 回复 666💁:创新驱动,深耕深度学习技术,加...💂来自葫芦岛
87新民vy
推动高质量就业 助力成果转化|希...💃💅
2024-11-19 20:38:21 不推荐
瓦房店to:校企合作 产教融合——希望森兰...💆
186****6734 回复 159****9830:第21届YME中国(玉环)国际机床...💇