在世界遗产点之一的洛阳桥头的比赛现场，只见选手们握着蚝壳，锋利的开蚝工具在手中翻飞，一颗颗新鲜的生蚝便“脱壳而出”，令人眼花缭乱。激烈的比赛也吸引了众多游客及当地民众围观。(柯宁）

开元官网88810月3日，首届洛阳桥文化旅游节在福建泉州洛江区启幕。当天，“蚝情万丈”开蚝快手赛在此间举行。经过前一天的多轮角逐，10位渔村“大妈”进入决赛，角逐“开蚝能手”的称号。