据悉，石棉黄果柑俗称青果，是橘和橙的天然杂交种，原产于四川石棉县，距今有近300年的种植历史，具有花果同树、晚熟丰产、耐储运等特征。目前，石棉黄果柑种植规模有5.2万余亩，产量10万吨，产值6亿多元。

钵钵鸡的做法连日来，在四川雅安市石棉县新民乡的黄果柑果园里，洁白的花朵和金黄成熟的果实同时挂满枝头，果香与花香相伴，农家姑娘们正忙着摘果。