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庄锦记位于山东省临沂市沂南县。该县是一座常住人口达80万的典型农业县。在乡村振兴的背景下,农业县如何高质量发展?沂南给出的答案之一是:立足“土特产”做文章,瞄准预制菜、宠物食品、功能食品三大方向发力。

“我们投资1亿元引入荷兰智能化生产流水线,每日加工40万只鸡,半小时内可将一只鸡分割成249种产品。”超和食品总经理彭春香告诉记者,这条生产线实现了从活禽入场到成品产出的全自动化,用工减少40%以上,年加工量突破1亿只鸡。

房庄子村有悠久的黄瓜种植历史。为了扩大产业规模,党支部牵头成立了沂南鲁蒙蔬菜购销专业合作社,建起16个蔬菜大棚,大部分种的是黄瓜。

沂南县果蔬产量大,但以批发零售和初加工为主,附加值低,处在产业“微笑曲线”的底端。这让庄锦记等龙头企业坐不住了,他们引入无菌冷灌装生产线,与多家科研院所合作研发黄瓜青汁、黄瓜蔬菜复合功能饮品等系列产品,补齐黄瓜精深加工短板。

当地依托黄瓜建立蔬菜交易市场,辐射带动周边村镇发展蔬菜产业,年交易额达7.8亿元。沂南黄瓜畅销国内50多个大中城市,小黄瓜成了当地的富民大产业。

先进技术介入,改变了超和食品的发展方式。加工车间由原先的“劳动密集型”变成了“技术密集型”。超和食品成为肯德基、华莱士、双汇、中粮、西贝等知名企业供应链上的一环。

被赋予高附加值的不仅仅是黄瓜。口蘑片、菠菜段……在山东青果食品有限公司,普通蔬菜经过一系列复杂的加工流程变成预制菜,然后漂洋过海,成为日本、美国、加拿大等国家和地区餐桌上的美味佳肴。

记者走进沂南超和食品有限公司(以下简称“超和食品”)的产品展区,炸鸡的香味扑鼻而来。炸鸡只是公司的众多产品之一,将一只鸡“吃干榨净”,成为超和食品的核心竞争力。

食品产业是沂南县铜井镇的传统优势产业,但产品附加值低,缺少龙头企业。作为铜井镇代表企业之一,帅克集团向宠物食品领域迈出了跨界的一步。

事实证明,袁方的分析是对的。短短几年间,帅克集团便从国内宠物食品界的“小弟”变成了行业“翘楚”,更成为沂南宠物行业的“链主”。

乐乐捕鱼官方网站每斤2元的黄瓜,变成黄瓜汁就能卖到20元。这是山东庄锦记食品科技有限公司(以下简称“庄锦记”)产品升级的财富故事。相关技术是庄锦记与江南大学、青岛农业大学深度合作的结晶。

在沂南采访,记者发现类似企业还有不少。他们没有舍弃当地农业的传统优势,而是因地制宜,通过变换赛道或打法,闯出一片天地。

袁方认为,沂南背靠“中国物流之都”临沂,全县禽类及其他原料资源丰富、品质优良、供给稳定,具有极强成本优势和规模效应,发展高端宠物食品产业有得天独厚的条件。

在沂南县铜井镇宠物食品产业园里,帅克集团创始人袁方选择了一条好赛道。“我们的宠物干粮、宠物罐头、宠物火腿肠、宠物冻干食品等产品畅销市场。”袁方说。

🅰(撰稿:凯里)

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    • 铭润庆🅱LV3六年级
      2楼
      银行卡里有 763 万元人民币,想转出来但限额每天只能转 3w,银行申请提额不通过怎么办?🅾
      12-07   来自都匀
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    • 🅿春诚晖LV1大学四年级
      3楼
      韩国超 400 万大学毕业生「躺平」,大企业大幅减少了面向应届生的招聘,暴露出韩国当前存在哪些问题?🆎
      12-07   来自兴义
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    • 悠然时光🆑LV2幼儿园
      4楼
      7 月 24 日沪指跌破 2900 点,刷新近 5 个月新低,如何看待今日 A 股市场行情?🆒
      12-07   来自福泉
      3回复
    • 男装之风采LV9大学三年级
      5楼
      99% 盐选作者都必须知道,他们是怎么通过「追光盐计划」签约成为作者的 ?🆓
      12-06   来自盘州
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    • 明贝🆔🆕LV7大学三年级
      6楼
      中国凉席火到法国,外贸订单同比上涨达 120%,为什么中国凉席这么火?还有哪些中国「神器」火到国外?🆖
      12-06   来自兴仁
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    • 明讯LV3大学四年级
      7楼
      《原神》4.8 版本剧情做完的玩家聊聊感受怎么样?🆗
      12-07   来自昆明
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