共赢彩票登录4月21日,在江苏常州舜山脚下一座超过1200年历史的焦溪古镇始终保留着它的“初颜”。记者在这里走访百年老店——姚记豆腐坊,了解当地焦溪豆腐制作技艺背后的非遗传承。“我们的豆腐口感好、光滑细嫩、嫩而不烂,很多来吃的都是老客户。手艺是祖传的,店已经有几百年历史,到我是第七代传人。”焦溪豆腐制作技艺传承人、今年68岁的姚小松说。焦溪豆腐制作技艺已被列入常州市天宁区级非物质文化遗产。姚小松、沈蓉芬夫妇共同经营着这家豆腐坊,他们的儿子会在周末过来帮忙。店里虽空间狭窄,但食客不断,很多人是从外地慕名而来。夫妻俩最自豪的,就是几百年来家族只做一件事,“选优质大豆,认真对待每一块豆腐,纯手工制作”。常州市焦溪古镇保护发展中心副主任汪春义对记者说,为保护传承当地豆腐制作技艺,焦溪古镇近年来推出多样化举措。比如,考虑到制售豆腐利润微薄,当地每个月会给豆腐坊一定的支持,帮助姚小松夫妻首先把非遗业态传承保护好。“目前,古镇保护发展中心在帮助豆腐坊寻找更多的技艺传承人。我相信,随着豆腐坊的经济和社会效益持续提升,会有越来越多人加入技艺传承的行列。”汪春义说。(张蔚然 国璇 制作 刘鹏)
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56安陆m
周末宅家做饭的快乐Plog🤝🤞
2024-11-10 0-1:38:35 推荐
187****7347 回复 184****1117:7天 · 团建|这个月你游泳了吗?🤟来自广水
187****9186 回复 184****5902:这个世界终于癫成了我想要的样子🤦来自麻城
157****9861:按最下面的历史版本🤰🤱来自武穴
56大冶998
中国转向刺激政策的真实意图🤲🤳
2024-11-08 17:54:34 推荐
永久VIP:中国通缩压力加剧 投资者期待更多刺激措施🤴来自赤壁
158****3374:货币:如何印出来?🤵来自石首
158****8928 回复 666🤶:从新晋诺奖得主的贡献看制度创新的重要性🤷来自洪湖
27松滋bp
王正绪:中美竞争与21世纪的意识形态🤸🤹
2024-11-10 05:35:08 不推荐
宜都tn:为什么不能让小学带智能手表进校园?🤽
186****9696 回复 159****9659:财政部的发布会,到底说了些什么?🤾