江苏东台特小凤是国内的名瓜,通常在四月份上市。然而,由于今年年初的雨雪天气,特小凤的瓜苗受损,需重新种植,导致其上市时间延迟一个月,错过了销售旺季。加之各地西瓜纷纷上市,西瓜价格持续走低,特小凤西瓜一度面临滞销的困境,许多当地的农民为此愁眉不展。
盒马与合作伙伴维果清合作,总计采购当地约300吨特小凤西瓜,将其运到位于上海嘉定的工厂,加工成HPP特小凤西瓜汁上架销售。
不仅如此,今年顾客在盒马买到的特小凤西瓜汁的价格比去年还便宜了5元,让广大消费者以更优惠的价格“吃”到特小凤。在助农的同时,也为消费者提供了更优质的产品和更高的性价比,实现多方共赢。
HPP,即低温超高压杀菌技术,在全程低温的环境中,用500Mpa~600Mpa的液态压力杀菌。相较于高温杀菌工艺,HPP技术能够更大程度上维持水果原本的颜色、口味和营养成分,与西瓜等热敏水果高度适配。
2020年,盒马首次将HPP果蔬汁引入零售渠道,两年后,HPP红心苹果汁大爆,多次断货,供不应求。此后,盒马陆续上架大红西瓜汁、流行蜜瓜汁等多款时令果汁,并推出苦瓜不苦等多款长期在售果蔬汁。根据“2023盒区报告”显示,2023年盒马HPP果汁销售额同比增长100%。
“盒马HPP系列果汁,是产业互联网驱动农业与食品加工业创新融合的实践案例。盒马通过一二三产业融合发展的新模式,通过新型食品加工技术赋能农业发展新动能,不断延长农业产业链,提升农产品附加值,解决农产品损耗与滞销难题,为中国农业现代化发展注入新动力。”盒马产业研究院相关报告显示。
优游彩票官网近日,一则名为“又有新技术引用在西瓜上了”的微博冲上热搜,一种名为HPP(High Pressure Processing,高压杀菌技术)的果汁随之成为焦点。在盒马和供应商的HPP技术加持下,滞销的特小凤西瓜有了解法,网友直呼:科技真的可以改变生活。
借助HPP技术,储存难度大、销售时间短的水果西瓜迅速变成了“液体西瓜”,保质期延长为21天。而经由HPP技术加工生产的特小凤西瓜汁,有着果肉同样金黄的色泽,口感丝滑,带有丝丝如冰淇淋般的甜味和浓郁的西瓜香。
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85晋江q
1996年-《全面禁止核试验条约》诞生🛌🤘
2024-10-19 11:26:38 推荐
187****1186 回复 184****3447:1997年-中国陆上输送距离最长的一条天然气管线竣工🤙来自南安
187****9436 回复 184****8795:「人民日报」今天,十分想念您……🤚来自龙海
157****9506:按最下面的历史版本🤛🤜来自漳平
89福安438
「人民日报」考研上岸痛哭“不能和父母分享”的她,报到了!🤝🤞
2024-10-19 20:48:13 推荐
永久VIP:「央视新闻」曾让全网心疼的豆豆,上小学了!🤟来自福鼎
158****1812:「央视新闻」早啊!新闻来了〔2023.08.31〕🤦来自南昌
158****6917 回复 666🤰:「人民日报」又“整活”!这次,海南警方对警车“下手”了🤱来自九江
22景德镇hu
「人民网」曾让全网心疼的豆豆,上小学了!🤲🤳
2024-10-18 17:45:44 不推荐
鹰潭lg:「共青团中央」从“莱猪”“加牛”到“洗白”核污水,民进党媚外害台无底线!🤴
186****3147 回复 159****9492:「上海发布」八月的最后一场浪漫晚霞,你赶上了吗?🤵