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“把兰州牛肉面带到美国，不是简单的餐饮项目的推广，而是中美文化交流的一次创新尝试。这其中，包含了我们对外传播中国文化的使命和责任。当美国的消费者品尝到这一碗蕴含中国智慧的牛肉面，他们不仅可以感受到来自东方的美味，还可以通过美食了解和亲近我们深厚而悠远的文化。”王明明说。

此次活动由甘肃省商务厅、中国烹饪协会指导，兰州市人民政府、兰州市政协联合主办，兰州市商务局、永登县人民政府、兰州新区商务和文化旅游局承办。(完)

活动现场，54个项目集中签约，签约资金57.71亿元，涉及牛肉拉面拓展海外市场、预包装销售、牛羊肉定点屠宰等产业链供应链领域。

emc易倍平台中新网兰州7月8日电 (史静静 高莹)兰州牛肉面以“一清二白三红四绿五黄”的特点香飘大江南北。如何更好串起产业链，“面”向全国，全产业链出海，飘香世界？

兰州牛肉面香飘世界，海外推广必不可少。美中电商贸易协会执行会长王明明是第三次来到甘肃。她对兰州牛肉面“情有独钟”。如何让这张美食文化名片，打破地域限制，走出本土，走向美国，落地开花是她的梦想和计划。

作为产业发展洼地，兰州牛肉面正在加速“出圈”。兰州文富众创食品产业园运营管理有限公司总经理郭力源说，该园区兰州预包装牛肉拉面超级工厂项目计划3年内产值达到百亿元，兰州牛肉拉面“百城万店”项目计划3年内在全国开两万家以上的牛肉面实体门店，配送供应链项目拟以“引进来，走出去”的模式，让兰州牛肉面预包装产品拥抱更大市场。

兰州市副市长靳芳致辞时介绍说，兰州是牛肉拉面的故乡。目前，兰州市有牛肉面馆1280余家，年销售额35亿元以上，本土牛肉面品牌企业在省外开店已达4300余家，年销售额130亿元以上。在60多个国家和地区开店600余家，预包装企业达到26家，行业规模不断壮大、经营环境不断改善、品牌影响不断扩大。