据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。
旭博网站中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。
来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。
此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。
当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。
网友评论更多
18淮南r
新产品通信 – 搭载网状Wi-Fi/智...🤔🤕
2024-10-21 12:17:15 推荐
187****1828 回复 184****5137:获奖佳迅!海康机器人潜伏叉取式...🤠来自马鞍山
187****7777 回复 184****3993:开学一个月,杰和科技这些设备在...🤡来自淮北
157****7389:按最下面的历史版本🤢🤣来自铜陵
29安庆500
阔步前行,格创东智半导体CIM再...🤤🤥
2024-10-19 13:57:45 推荐
永久VIP:虹润产品精彩亮相第24届中国工业...🤧来自黄山
158****6290:高创传动CDHD2S高性能伺服驱动器...🤨来自滁州
158****7894 回复 666🤩:循环经济迈入发展快车道,施耐德...🤪来自阜阳
71宿州vu
世界品牌实验室发布2024亚洲品牌...🤫🤬
2024-10-20 01:40:30 不推荐
六安lh:闪耀亮相,邀世界见证工博会茵梦...🤭
186****6274 回复 159****9518:尼得科传动技术即将在中国启动谐...🤮