商家胡先生带来了一个自己店里日常出售的鲜花蛋糕，记者将插在表面的鲜花拔出后注意到，花的茎部约留了5厘米长，被一根差不多粗细的吸管套住，吸管比花茎长2厘米左右。

截至12月4日，蛋糕店商家们发现至少有20家店遭遇了同样的情况，且有的商家为了不惹麻烦已经妥协转账给张某，于是他们找到晨意帮忙记者求助。

胡先生介绍，大家的鲜花蛋糕都是这样处理的，吸管和平时喝奶茶的吸管同为可直接入口的吸管，“吃蛋糕的时候把花拿出来就行，不会污染蛋糕。”

李女士表示，监控录像内的男子就是张某，“他恶意投诉我们，说蛋糕上的鲜花不能吃，我说给他全额退款他不同意。”在被投诉到市监部门后，双方协商，“我赔了他700元。”

蛋糕店商家曾女士（化姓）介绍，自己系被举报到了食品药品监督管理局观沙岭监管所，“工作人员告诉我他就是职业打假的，让我跟他私了，因为我拿不出鲜花是属于可食用的证明。张某直接向我要1000元以及蛋糕的退款。”

12月5日，被蛋糕店商家质疑系职业打假人的张某否认自己职业打假人的身份，“我买了东西维护我个人权益。”长沙市食品药品监督管理局工作人员表示，在蛋糕上的配饰物要符合食品相关产品的要求，并且标注不可食用的提醒，尽到商家的提醒义务。对此，商家们表示，“我们接受执法部门的监督处理，不接受职业打假人的恶意投诉。”

当日，晨意帮忙记者致电张某，对于其投诉的依据，其表示，“我按食品安全法走。”问及系食品安全法哪一条，张某立马回答“第148条。”问及具体内容，张某表示“你自己查。”

在与张某协商过程中，李先生表示，“投诉后他说，要么就被有关部门罚款，要么你就拿出你的诚意，‘你说个数，满意了我就撤销有关部门的投诉’。”

李先生介绍自己日常制作鲜花蛋糕的过程，“我会根据客户需求，在蛋糕上放一些点缀插件、鲜花，为了让蛋糕好看，我们也明确在外卖平台上表示这部分是用来观赏的，不能吃。”

记者查询发现，2019年，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》公开发布，第三十七条载明，完善投诉举报机制。畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度。鼓励企业内部知情人举报食品研发、生产、销售等环节中的违法犯罪行为，经查证属实的，按照有关规定给予奖励。加强对举报人的保护，对打击报复举报人的，要依法严肃查处。对恶意举报非法牟利的行为，要依法严厉打击。

12月5日，一位蛋糕店商家李女士（化姓），给晨意帮忙记者展示了一段自己店内的监控录像：一位东北口音的男子到店内取网络平台预订的鲜花蛋糕，索要了纸碟与蛋糕叉后离开。

金博股份10月14日大宗交易近日，长沙多家蛋糕店负责人发现，一名张姓男子在各自的店内现场或外卖购买了鲜花蛋糕后，向市监部门投诉举报蛋糕的食品安全问题，理由均是“蛋糕上点缀了不能吃的东西，违反食品安全法”。