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羊栖菜，是一种藻类植物，生长在低潮带岩石上或海上养殖田里，含大量多糖、蛋白质、矿物质等元素，具有较高的营养价值。洞头素有“中国羊栖菜之乡”的美誉，是中国最大的羊栖菜养殖、加工、出口基地。

所谓夹苗，就是把养大的羊栖菜苗夹在麻绳上，夹苗后就可以把苗绳种到海里养殖。羊栖菜苗能否在水下抵御住随时打来的风浪，最终长成颗粒饱满且粗壮的羊栖菜，全靠夹苗力道。

博识乐业官网中新网温州11月27日电(周健 洪建栋 何琰)入冬之后，寒风渐起。与内陆地区秋收冬藏不同，此时的海洋环境为许多藻类夹苗和苗种下海提供了合适条件。眼下，在浙江省温州市洞头区，渔民们正着手夹苗的各项工作，有着“海大麦”“海菜牙”之称的羊栖菜，就此拉开了冬耕序幕。

走进洞头东屏街道岙仔村，运苗、检查、码绳、搬筐、吊装，随处可见渔民们忙碌的身影。这里的羊栖菜养殖规模近千亩，是当地渔民养民增收致富的重要渠道。

在岙仔隧道旁的一处大棚内，渔嫂们从膜布上摘下娇嫩的羊栖菜苗种，一手拿绳、一手夹苗，将苗种夹在网绳上，认真而娴熟。码头上、滩涂边、海区里，渔民们和养殖船只在海洋牧场里穿梭往来，将苗绳送往指定的养殖区域，呈现出一派热火朝天的冬耕景象。

“今年7月左右从我们洞头的鹿西岛接收苗种回来，暂养两个多月后，秋冬开始夹苗工作。”郭海芬介绍说，夹苗种植讲究抢时、合作，夹好的苗绳通过船只，海陆接力，运送到海田，合理安排养殖密度，让它们能够在适宜的海洋环境中生长。

“这段时间是最忙的，苗种夹苗、苗绳下海，通常要忙到12月份，来年4月份、5月份就能迎来丰收！”养殖户郭海芬一家有着三十多年的羊栖菜养殖经验，郭海芬表示，为了确保丰产丰收，大伙都会科学确定夹苗时间，一般在每年7月份就开始谋划新一年的养殖工作。

据悉，自1989年人工试养羊栖菜成功以来，洞头通过相关政策扶持、新品种研发和科研推广等举措，不断发展壮大人工养殖规模、革新羊栖菜的加工工艺和设备，形成产、供、销一条龙的产业化格局。目前，洞头羊栖菜养殖规模1万余亩，养殖户220余户，羊栖菜已成为洞头海水养殖特色主导产业之一。(完)