大发补单平台“彩缕碧筠粽,香粳白玉团。”一千多年前,中国唐代诗人元稹用诗歌描绘了粽子的模样,这与当下中国大江南北民众食用的粽子相差无几。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃槲包,撒红糖。雄黄酒,驱蚊螂。”这首流传于伏牛山区河南卢氏县的民谣,是当地端午食槲包习俗的生动写照,在当地,槲包亦称槲叶粽。
“墓葬随葬大量植物叶片包裹,由宽大的植物叶片层层包裹谷物种子后捆扎制成,呈厚圆饼状,直径10厘米至15厘米,厚3厘米至5厘米。40个较完整的槲叶包裹中,只有1包是带壳黍,其余为带壳水稻。”河南省文物考古研究院科技考古室副主任蓝万里介绍,经鉴定,这些包裹的叶片是壳斗科植物槲树的叶子,叶背面未观察到绒毛,可能经过了处理。
据信阳城阳城址八号墓考古队执行领队武志江介绍,该墓葬是一座战国中期楚国贵族墓。墓葬随葬品丰富,有仿铜陶礼器、车马器、兵器、起居器及饮食器等,还发现了槲叶、水稻、黍、花椒、白芷、辛夷、梅、栗子等多种植物遗存,其中以槲叶包裹最为特殊。
“得益于较高的地下水位所形成的特殊埋藏环境,城阳城址八号墓随葬的丰富植物遗存得以保存下来。”蓝万里表示,槲叶包主要被置于案上,应该是作为食物形式的随葬品,推测为粽子或是粽子的雏形,“这也揭示了墓主的饮食习惯——以水稻为主食,亦食用少量黍”。
如在河南伏牛山、桐柏山一带,有制作食用槲叶粽的传统。端午节前,山民采摘槲叶,去除叶背绒毛,裹上谷米、黍米、高粱或糯米,辅以红豆、红枣、花生、板栗仁、核桃仁等,用秸秆或草茎捆扎成扁圆柱形,煮熟后槲叶独特的清香与馅料融为一体,食用方式与粽子相同,这种食物在河南鲁山县称槲坠,在卢氏县名为槲包。(完)
品尝卢氏槲叶粽,或许还能邂逅2000多年前的楚国余味。2015年,考古人员在河南信阳城阳城址八号墓发现了40个槲叶包裹,包裹内有水稻、粟等种子。考古人员认为,这些2000多年前的楚国槲叶包,有可能是粽子的早期形式。
网友评论更多
50敦煌o
规模超200亿元!前7个月9家银行挂牌“甩卖”信用卡透支类个人不良贷款 地方资管公司成主要买家📆📇
2024-11-24 06:51:43 推荐
187****3308 回复 184****8378:股权变更叠加管理层大换新,重庆三峡银行IPO要提速了?📈来自临夏
187****7128 回复 184****9871:长安银行1.47亿股法拍在即 持股人东岭集团已进入重整程序📉来自合作
157****5928:按最下面的历史版本📊📋来自华亭
69西宁348
村镇银行整合加速,哈尔滨银行拟对旗下4家村镇银行开展“村改支”📌📍
2024-11-24 11:55:30 推荐
永久VIP:有机构出借账户、利益输送!查处!📎来自海东
158****5402:银行间主要利率债收益率升幅扩大📏来自格尔木
158****5081 回复 666📐:银行间交易商协会对国债违规行为加强查处,四家农商行被启动自律调查部分回应📑来自德令哈
75玉树ro
新西兰联储下周料维稳,或释放晚些时候降息信号!📒📓
2024-11-24 17:14:32 不推荐
茫崖ml:《中国金融》|融资性科技保险发展的路径选择📔
186****6466 回复 159****4244:券业大消息!千亿级券商,呼之欲出📕