在埃文的家乡明尼苏达州，有不少中国餐厅。在品尝过北京正宗特色小吃后，埃文·凯尔表示，以前吃的中国菜都不太正宗，在品尝到的北京特色小吃中，最喜欢吃炸嘎吱。

永辉彩食鲜供应商登录系统近日，美国青年埃文·凯尔在北京参观体验了多处历史文化古迹，期间品尝了糖葫芦、豆汁、炸嘎吱等北京特色美食。面对口味独特的北京豆汁，埃文·凯尔表示，我从不骗人，这个真的很好吃。