张君君介绍道,廿八都豆腐的好吃,主要取决于豆子好和水质佳。当地的田塍豆豆质新鲜、出浆浓度高、营养丰富、食用安全;加上特殊的地理环境,片片竹林汇聚而成的碱性水,造就了有补脾益气、健脾利湿、清热解毒功效的廿八都豆腐。
廿八都镇地处浙、闽、赣三省交界处,古时曾是繁华的集贸重镇。但随着时代发展、商贸方式转变,这座深山小镇开始面临“养在深闺人未识”的发展困境。如何重唤千年古镇风情?如今,当地给出了答案——旅游经济。
杏鑫注册“今年以来,豆腐工坊接待了许多来自新加坡、马来西亚等国家和地区的游客,他们参观完后,感到非常惊讶。因为他们从未了解过如此全面的豆腐文化,对我们的古法技艺十分认可。”4月25日,在浙江衢州江山廿八都镇,廿八都豆腐工坊负责人张君君受访时说。
豆腐工坊就是古镇发展旅游业的一次成功实践。据悉,廿八都豆腐白如纯玉、细若凝脂、清淡馨香,远近闻名。于是当地打造出这一集豆腐加工、研学、参观、传统工艺体验于一体的豆腐产业发展项目,并开发有豆浆冰淇淋、豆浆布丁、油炸鲜豆腐等小吃产品,为廿八都未来乡村研学游、民宿农家乐、周边景点引流。
另外,工坊产品所需豆子全部从本地农户家中收购,带动农村剩余劳动力就业60余人,人均增收1万余元,有效助推农户的增收致富。(邵燕飞 徐珊珊 制作 岳子岩)
网友评论更多
78福州g
达芬奇真迹亮相上海 对话唐伯虎作品🦖🦗
2024-10-28 00:17:57 推荐
187****2180 回复 184****3532:自称能搞定全上海名校 24位家长被骗上千万🧀来自南平
187****8190 回复 184****5099:日本福岛核电站又出事 一工人遭放射性物质污染🧛来自三明
157****8789:按最下面的历史版本🧞🧟来自莆田
86泉州267
北京初雪!你愿与谁共赏?雪中故宫浪漫的莹白🧠🧡
2024-10-26 17:40:22 推荐
永久VIP:蓝色预警!大降温强降雪袭陕北!🧢来自漳州
158****4239:10年7亿美元 棒球手大谷翔平破体育史上最大合同🧣来自龙岩
158****7260 回复 666🧤:冲突以来首现 哈马斯人员赤裸上身缴械投降?🧥来自宁德。
69福清cs
越多人打卡越悲凉!绝美“地球之心”面临沙漠化🧦☝
2024-10-26 14:51:50 不推荐
邵武zz:小孩骑马戏团老虎背上合影20元一张!回应来了⛹
186****8650 回复 159****7429:SHEIN携手供应商推多项公益项目,持续助供应商社区发展✊