〽乐鱼平台官网入口㊗
小小的粽子漂洋过海,融合了东南亚国家的文化和饮食习惯,形状、口味多样,满足了食客的味蕾,也“俘获”了食客的心,搭建起中国和东盟国家舌尖上的“友谊之桥”。(完)
蔡诚皞说,印尼粽子各式各样、口味丰富,主料有粳米和糯米之分,喜欢用蕉叶、椰子叶、棕榈叶包裹粽子。比如广受欢迎的蕉叶粽,烤好的蕉叶粽略带金黄色,融入了香蕉叶的清香。
除了传统的肉粽,具有南洋风味的娘惹粽也受到民众喜爱。娘惹粽加入了蝶豆花,粽身蓝白相间、风味独特,有中华传统粽子文化的传承,也融合了马来西亚饮食特色。
粽子在海外华人心中承载着浓浓的乡愁和思念。“00后”马来西亚华裔女孩刘忻妤目前在广西留学,她告诉记者,在马来西亚,老一辈华人大多会在家里自己包粽子,年轻一辈不会包的亦会到市场上购买。“端午节这天,供奉祖先、吃粽子是必不可少的。”
“越南的端午节跟中国的习俗有所不同。端午节还叫除虫节,人们吃当季水果,喝甜糯米酒,吃粽子,走亲访友都会带上水果作为礼物。人们认为端午节这天吃水果能杀掉肚子里的寄生虫。”郑月兰说。
在泰国,粽子叫做“芭掌”(音译)。“我们平时把没有馅的粽子蘸糖当早餐吃,到了端午节则少不了肉粽。”欧春菊说,饮食文化的交流,让泰中两国民众的亲密值不断提升。而她开办泰餐馆的目的是把正宗的泰国菜带给中国民众,让两国民众越走越亲。
“印尼粽子特别爱在香料上下功夫,肉末、虾米和干贝做成馅料,里面加入胡椒粉。”蔡俊江的儿子蔡诚皞传承了父母制作印尼糕点的手艺,并开办了“印尼爸爸”风味餐馆和糕点工作坊。“端午节,客户喜欢购买印尼糕点和印尼烤粽、三角粽送礼,我们的货销往各地,颇受欢迎。”
越南姑娘郑月兰是一名广西媳妇,她告诉记者,越南本地人爱吃无馅的三角形和长条形凉粽子。在端午节,越南华人吃四方形咸粽,这种粽子是用虾、猪肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。
乐鱼平台官网入口正值端午节,欧春菊位于广西南宁的泰式私房菜馆宾客盈门,她制作的泰国风味粽子、冬阴功汤、菠萝炒饭、青木瓜沙拉等美食,为当地民众的端午餐桌增添了异域风味。
㊙(撰稿:黑河)为了户外骑行,我花十几万买辆公路车
11-13讯远🆕
A股白酒板块年内蒸发6789亿,三家酒企抢先发业绩,酒鬼酒预计净利过亿
11-15诗凡🆖
红米K70至尊版外观正式公布
11-13技术装点🆗
通化东宝:回购注销与增持股份并进持续提升公司价值
11-14升胜通🆘
分众传媒与青龙油脂达成战略合作
11-15铁双🆙
2024昆明中考提前批次和第一批次录取线揭晓
11-14庆磊🆚
中芯国际(688981):股价成功突破年线压力位-后市看多(涨)(07-11)
11-15铭嘉🈁
中国西电斩获15.52亿大单 手握88.75亿资金为有息负债7倍
11-14超鼎梦t
突发!哥伦比亚副总统车队遭枪击,子弹穿透了车身
11-14嘉全p
蜜雪冰城就冰杯事件道歉:及时恢复售卖
11-15长者风采🈂