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马特对中国的刀工技艺赞不绝口,他表示“这道菜的食材都是杭州本土的材料,最近我学会了用中国的菜刀,还学习了中国师傅教的刀工,用菜刀处理肉类非常好用,在切五花肉以及平时的食材备料中,我都用到了新学的刀工和工具。”

他还透露,这段时间他跟随浙江旅游职业学院的大师学习了雕刻技艺,这是他之前从未接触过的领域。回国后,他计划继续练习,不断提升雕刻水平,未来将这一技能运用到塞尔维亚的菜品中。

凤凰网体育频道中新网杭州6月19日电(王题题 高晴 许旭 赵青)6月19日,2024级中塞旅游学院来华留学生结业典礼暨“味美浙江 百县千碗”职教出海教育成果展在浙江旅游职业学院举行。

今年6月,浙江旅游职业学院作为首批省属社会培训评价组织,首次面向塞尔维亚来华留学生开展中式烹调师初级工职业技能等级认定。这也是浙江省内首期为外籍人员开展的专场。其间,塞尔维亚学生们顺利地完成了冷菜、热菜和面点等专业课程的学习,并通过了人社部烹饪职业技能等级考试的认证。

“此次我们和塞方老铁合作,完成了这道传统金华菜‘蜜汁火方’。”中方学生施铖介绍,“这道‘蜜汁火方’制作材料有金华火腿、通心白莲等,我们跟塞尔维亚的小伙伴米洛什沟通后,决定采用了水果芭乐替代原有的白莲,这样整道菜口味带有一定的酸甜,中和了原有的甜腻,做法上仍采用传统的蒸,再用冰糖勾芡,具有形色美观、肉质酥糯、甜咸浓香、回味无穷的特点。”

据悉,今年5月23日,25名塞尔维亚师生赴浙江旅游职业学院参加首届“中塞旅游学院中国传统文化体验和中餐培训”研学活动。活动期间,这些师生学习了冷菜、烹调工艺、面点、糖艺、食品雕刻等专业技能课程,体验了青瓷制作、非遗扇艺、中华茶艺等丰富多彩的中国传统文化活动,深入地感受了中国的历史文化和风土人情。

在成果展现场,杭州蟹酿橙、台州食饼筒、丽水杨梅虾球……中塞双方学子以“百县千碗、味美浙江”为主题,共同制作了一桌宴席,包括冷菜、热菜、小吃、雕刻和冷拼的41道菜式,既有浙江本土的地方菜,又有塞尔维亚的传统菜。一道道美味菜肴,既展示了中塞学子的厨艺所学,也彰显了中塞双方热气腾腾的“铁杆情谊”。

浙江旅游职业学院校长杜兰晓对塞尔维亚师生寄予厚望。她希望,塞尔维亚师生回国后,能继续学好中式烹饪专业知识,赓续传统友谊,投身两国合作;同时也希望他们能够成为中塞友谊的桥梁,将自己在中国的所见所闻、所学所感带回塞尔维亚,向他们家乡的朋友讲述中国故事。(完)

结业仪式上,中方教师为塞尔维亚全体学生颁发了结业证书和职业技能等级证书。贝尔格莱德应用技术学院的米洛什·兹尔尼奇博士兴奋地表示,在中国的一个月时间里,他们学到了很多关于中国美食、文化、历史的知识,收获和感受大大超出了预期。

塞尔维亚的学生也拿出了看家本领。他们用中国本土的食材,结合近期所学的中国烹饪技法,制作了五道塞尔维亚传统菜肴。其中,马特制作的“Praseća bajadera(塞尔维亚的菜肴名)”尤为引人注目,他以慢烤五花肉为主料,配以酱汁、榛子和传统土豆泥,呈现出独特的塞尔维亚风味。

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6月15日开始,汝城县遭遇一轮强降水过程,全县普降大雨到特大暴雨,汝城县自然资源局联合汝城县气象台第一时间发布暴雨橙色警报,要求全县各乡镇加强巡查排查,切实转移受威胁群众。

6月17日,汝城县自然资源局、汝城县应急管理局工作人员到达地质灾害危险点进行现场勘测,发现滑坡体方量约8500立方米,坡长约280米,坡角大于50度。滑坡造成滑坡体前缘房屋损毁3栋,总计损毁房屋面积约400平方米。据悉,相关部门还指导乡、村干部疏通滑坡体周边排水,采取系列稳定滑坡体措施,防止险情扩大。(完)

6月16日,延寿瑶族乡过去12小时雨量高达150.2毫米,达到乡镇强降雨橙色警报等级。汝城县地质灾害防御中心及时调度,延寿瑶族乡党政主要领导按照工作要求,结合辖区内实情精准研判,对洪灾、地灾重点风险区域加强防范应急工作部署。

乡村干部、片组邻长在暴雨期间扎实开展高密度巡查。6月16日17时15分,走马瑶族村村干部向驻村领导报告,一村民家的屋后山体出现土质松动、掉块现象,并伴有异响,有可能发生山体滑坡。接报后,驻村领导及时报告乡主要领导,并带领驻村干部、村干部第一时间赶赴现场,初步划定危险区范围,组织滑坡体附近受威胁的群众7户30人迅速转移到安全地带。18时10分,山体开始发生山体滑坡,并逐步扩大。19时16分,山体滑坡到公路下,滑坡土方导致房屋损毁3栋。后来,延寿瑶族乡党政领导带领乡、村干部在滑坡体周边、危险路段入口放置警示牌、拉起警戒线,防止群众进入危险区域。

凤凰网体育频道中新网郴州6月19日电(陈瑞卿 邓建军)湖南省自然资源厅19日透露,郴州市汝城县延寿瑶族乡走马瑶族村近日发生一起山体滑坡,因预警及时、叫应精准、巡查到位、转移果断,受威胁群众7户30人成功避险,未发生人员伤亡情况。

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凤凰网体育频道中新网哈尔滨6月19日电 (记者 王妮娜)6月19日,2024年亚洲大学生武术锦标赛在哈尔滨开赛,这是首届亚洲大学生洲际武术比赛,大赛首站落户中国。

此次大赛为期4天,设置了武术套路、武术散打、武术长短兵三大项目80余个小项,有来自亚洲12个国家和地区的近400名运动员、教练员参赛。

来自新加坡的陈子怡在武术套路女子组棍术比赛中收获铜牌。在比赛后,她说:“我从9岁开始习武,已经有11年了。武术在新加坡华人中有广泛的基础,而且有很多武术训练班。这场比赛有些遗憾没能取得冠军,希望在后面的比赛中取得更好的成绩,也通过比赛结识更多不同国家的朋友。”

此次比赛对推动中华优秀传统武术文化在亚洲各大高校间的普及与交流,促进亚洲各国间经济、文化、体育的发展将产生积极作用,为建设中国—上海合作组织冰雪体育示范区,推动共建“一带一路”,加强亚太国家和地区交流合作,打造“向北开放新高地”提供助力。

武术作为一项具有深厚历史和文化底蕴的运动,在亚洲乃至世界范围内都拥有广泛的爱好者和参与者。这次锦标赛的举办,是对武术运动的一次推广和普及,更是为亚洲各国的大学生提供了一个交流和学习的机会,他们可以相互切磋技艺,增进友谊。

FAQ

凤凰网体育频道6月19日,国家禁毒办召开新闻发布会,通报2023年以来全国禁毒工作成效并发布中国毒情形势报告。国家禁毒办常务副主任、公安部禁毒局局长魏晓军在会上介绍,截至2023年底,全国现有吸毒人员89.6万名,同比下降20.3%。

魏晓军表示,2023年,全国共查处吸毒人员19.5万人次,同比下降1.1%。国家禁毒办把2024年确定为“禁吸戒毒基础年”,部署各地加强吸毒人员基础排查、戒毒治疗、康复指导、社会救助,提升禁吸戒毒工作规范化精细化水平。第一季度,全国查处吸毒人员6.1万人次,同比上升32.3%,正在执行社区戒毒社区康复人员23.3万名,戒毒康复执行巩固率达到85%以上。(李佳励)

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