九游会最新官网6月21日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平在会上介绍,夏季的一个特点就是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌都容易滋生,如果我们在处理食品,包括储藏、加工、食用的时候不到位,可能就会发生食源性疾病。
有的家庭有个习惯,一次性买大量的食物放到冰箱里,吃的时候拿出来,其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。我们知道,冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。另外,我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时,一定要充分加热再食用,这样更安全。
刘兆平表示,在夏天,预防这些食源性疾病,最主要的做法是要遵循我们食品安全的五个基本原则,也就是要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保证食品安全的温度,同时使用安全的水和原材料。具体来说要做到下面几点:
第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材,或者剩饭菜,最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻,放的时候也要保证生熟分开,保证食品之间有一定的间隙,这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。
第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。
网友评论更多
50淮北e
为什么汉墓里的金饼工艺这么粗糙呢?🐨🐩
2024-10-25 10:35:05 推荐
187****2265 回复 184****4993:意大利留学生把马栗当板栗🐪来自铜陵
187****9167 回复 184****9832:90后砖厂维修工说《三国》走红🐫来自安庆
157****7974:按最下面的历史版本🐬🐭来自黄山
26滁州927
清澈的爱 只为那抹中国红🐮🐯
2024-10-26 00:50:55 推荐
永久VIP:巴菲特抛售3亿美元美国银行股票🐰来自阜阳
158****3716:中国记者向以色列代表发出灵魂拷问🐱来自宿州
158****9585 回复 666🐲:老股民称股票上涨太快钱像欢乐豆🐳来自六安
18亳州vy
中国公民从黎巴嫩撤离车顶贴国旗🐴🐵
2024-10-26 03:15:28 不推荐
池州tw:英国一家五口被国庆人群震撼🐶
186****9619 回复 159****5458:宝宝不小心踢翻奶瓶自己打扫卫生🐷