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9月27日,红星资本局在永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛、朴朴的线上商城发现,500g的鲜牛肉价格普遍在35元-40元区间,稍微贵一点的是盒马鲜生的国产谷饲黄牛牛腩,45元/500g。

丝路社会科学研究院国际产业与贸易发展中心应用技术部部长苗毅斐则告诉红星资本局,牛奶价格的下滑,使奶牛养殖户出现不同程度亏损,奶牛养殖户加速淘汰低产奶牛作为肉用牛,这也进一步增加了牛肉市场供应。

目前,一些超市中鲜鸡爪价格甚至超过牛肉。26日,盒马鲜生小程序显示,“冰鲜有机散养土鸡鸡爪”的价格为29.9元/250g(约60元/500g),超过了其售卖的鲜切黄牛肉的价格(35.8元/500g)。

进口冷冻牛肉的价格则进一步下探。朴朴小程序上面,进口牛腩块39.9元/1kg,每斤价格低于20元;盒马鲜生和朴朴小程序上面的进口牛腱肉也均为49.9元/1kg,每斤约为25元。

经济学家余丰慧则告诉红星资本局,随着国内肉牛存栏量增加,供给充足,牛肉价格自然会受到影响。据农业农村部监测,今年1月至8月,全国肉牛出栏量同比增长7.4%,牛肉产量同比增长7.8%。其中,8月全国肉牛出栏量环比增长1.9%,同比增长4.9%。

巴约现世界排名第38位,面对孙颖莎,她所承受的压力无疑是巨大的。首局比赛,孙颖莎以11比7先拔头筹。第二局比赛,孙颖莎通过精准的大角度落点以及对落点控制的精湛技艺,以11比1的大比分再胜。第三局比赛,孙颖莎以11比8的比分锁定胜局,为国乒队开了个好头。孙颖莎赛后表示,自己主场作战,整场发挥以及状态还是不错的。

红星资本局根据国家统计局数据梳理发现,牛肉(去骨统肉)集贸市场价格当期值在近36个月呈现下滑趋势,在2023年1月达到顶峰,为87.33元/公斤,此后逐渐下滑,在2023年7月接近80元/公斤,在今年5月跌破70元/公斤。

据央视财经报道,今年牛肉价格在春节后的4个多月经历了一轮明显的下降,累计降幅20%左右,这部分由于进口牛肉价格降至3年前的水平,导致进口牛肉消费量增加。海关总署数据显示,今年上半年,进口牛肉数量已达144万吨,同比增长17%,其中5月份的同比增速超过30%。

至于冷冻牛肉,每500g的价格普遍在20元-40元区间,如沃尔玛的谷饲牛肉粒是19.99元/500g,永辉超市的恒都精修牛肉块是25.8元/500g,盒马鲜生的谷饲原切牛腩块是49.9元/1kg。

kaiyun官方下载昨日,WTT中国大满贯赛正赛拉开帷幕。在首场比赛中,女单头号种子孙颖莎以3比0横扫波兰选手娜塔莉亚·巴约,轻松晋级32强。同日晚间,男单头号种子王楚钦3比0击败日本选手篠塚大登赢得开门红,顺利晋级32强。

王楚钦展现出了强大的竞技实力和良好的比赛状态,最终以3比0战胜篠塚大登,整场比赛仅耗时25分钟。王楚钦赛后表示,双方互相都不太适应彼此的球路,也算是一场遭遇战,但自己准备非常充分。红星资本局9月27日消息,农业农村部最新数据显示,9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元,环比持平,同比下降17.4%。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利在接受媒体采访时表示,全国牛肉价格已经连续11个月下跌,跌到了近5年来的最低位。

红星资本局注意到,为帮助养殖场户渡过难关,9月26日,农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部等7部门联合印发《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》,稳定肉牛奶牛生产。此前在6月,农业农村部发布《农业农村部办公厅关于稳定肉牛生产发展的通知》,提出要加大对养殖场户特别是母牛养殖场户的扶持,稳定养殖信心。

另外,国家统计局数据显示,近36个月活牛(中等)集贸市场价格当期值也呈下滑趋势,其在2022年11月达到巅峰,为37.51元/公斤,随后开始逐渐下滑,在2023年5月跌至约35元/公斤,在今年3月跌破30元/公斤。

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红星资本局9月28日采访永辉超市方面,公园茂店租期内清退外租商户,是否会给商户赔偿、如何赔偿、滞纳金是如何产生的等问题,永辉超市方面表示:“公园茂店调改的方案还在讨论制定中,我们会和商户做好沟通协调。”

付女士告诉红星资本局,27日下午,超市方找了一些租户去谈撤场相关事宜。会上,超市方面让租户签一个自愿离场、自愿解除合同的协议,并称押金在离场后给商户。“我去年才花了七八万重新装修了一下门店,希望他们把装修钱赔了。”张先生向红星资本局表示。孟先生告诉红星资本局,他在2022年成为永辉超市外租商户,总共投资了四十多万元,光是装修便花了近二十万元。“我们其实不太想这个点去搬迁。这几年本来也没挣到钱,已经没有更多的钱去开新店了。”商户张先生、左女士称永辉超市不仅没说赔偿的事,还要求他们缴纳滞纳金。

kaiyun官方下载在永辉超市大举进行调改之时,一些曾与永辉超市相生相伴的外租商户却面临着困境。9月27日,永辉超市郑州市朗悦公园茂店(以下简称“公园茂店”)多位外租商户告诉红星资本局,这家永辉超市因要进行调改,近日突然通知他们撤退搬走,且不愿赔偿。而他们与永辉超市签订的合约,租期并未到。

商户付女士告诉红星资本局,8月20日,她询问了永辉超市方面是不是马上要调改了,如果要调改就打算处理商品、找新店。据左女士回忆,8月下旬,永辉超市工作人员召集他们外租商户开了一个会,告诉他们,超市可能要在9月底之前关门调改。据了解,该永辉超市门店还未搬走的很多外租商户于今年4月签订合同,租期为一年,2025年3月底到期。多家商户告诉红星资本局,永辉超市最近发了通知说9月30日将进行断水断电。

北京市京师律师事务所高级合伙人、资本市场部主任毛伟律师9月28日向红星资本局表示:“如果是在租期内且合同里也没约定特殊的解除条款,正常这样肯定是违约了。违约金得合同里有约定才能主张。按照民法典的规定,如果违约造成商户损失的,要赔偿。”

名创优品董事长叶国富在收购公告发布后的电话会上多次提到了胖东来调改。对于股份被收购、第一大股东变更一事,多位调改店店员则向红星资本局表达了对此事的担忧,有店员称:“目前网络评价不太好,咱们顾客肯定是比较看重这个东西。如果网上评论、顾客觉得这事不好,他不会来买东西的话,我们的奖金就没有了。”

红星资本局注意到,永辉超市目前在郑州已有三家调改门店。9月23日晚,名创优品宣布收购永辉超市股份,收购完成后,名创优品实控的骏才国际成为永辉超市第一大股东。消息一出,永辉超市24日涨停,股价连涨4天。9月27日收盘,永辉超市股价上涨10%至3.30元/股。

北京市潮阳律师事务所律师胡钢告诉红星资本局,永辉超市提前清退租户涉嫌违约行为,但具体要看合同约定及约定本身合法性等。“超市方面应该按照实际损失赔偿。商户们可团结起来,集体聘请当地专业律师,进行交涉、和解、行政投诉乃至民事诉讼。”

左女士便是其中之一。9月27日,她向红星资本局表示:“永辉超市信万广场店(记者注:胖东来调改永辉超市首店)调改完开业,(我们)去看了调改店没有外租区,当时大家就猜是不是外租区都不要了。后来东风路那家开业也没有外租区,大家都确信没有外租区了。”

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在多数新疆人看来,烤肉虽不是主食,但吃烤肉确是一种氛围的享受,随性与自在,不必拘泥于形式,享受那份来自味蕾的纯粹快乐。

新疆烤肉分为铁签子烤肉和红柳枝烤肉,铁签子烤肉较为常见。红柳是新疆戈壁上的一种植物,削皮后会分泌植物汁液,和羊肉结合后别有一番风味。

时下,一只羊被新疆人吃到了极致,烤肉师傅们以羊的不同部位为原料,烤制出美食,烤全羊、烤羊筋、烤羊头、烤羊心、烤羊肝、烤羊肚、烤羊肠等层出不穷。

江苏游客王女士首次来到新疆旅游,鲜嫩可口的肉质、香料碰撞的味觉、外酥里嫩的口感,让她颠覆了对烤羊肉串的认知:“我在江苏吃过烤肉,但是相比之下,新疆烤肉更让我欲罢不能。”

自幼在烤肉店长大,木塔力甫对烤肉技艺有着独到的见解。“我们的烤肉追求原始味道,就是要让更多人吃到新疆烤肉的老味道。”

“若要夏天过得好,烧烤绝对少不了。”在新疆,这句话成了人们夏日生活的真实写照。纯正的羊肉三分肥七分瘦,经过洋葱、蛋清几个小时腌制,再肥瘦搭配地穿在细铁签子或红柳枝上,以炭火精心烤制,肉香扑鼻。

kaiyun官方下载中新网乌鲁木齐9月30日电 (陶拴科)“吃的是中草药,喝的是天山水。”在新疆,民间流传着这样一句话,精炼概括新疆羊肉具备非凡品质的原因。

“71号桌的烤肉好了。”伴随餐厅老板响亮的吆喝,一盘烤羊肉串便端到食客面前。在乌鲁木齐大巴扎美食街上,这样的吆喝声每天可以听见成百上千次。

若问木塔力甫烤肉妙在何处,他会毫不犹豫给出答案。“我们的烤肉不放孜然粉、辣子面,就是咸盐水,把盐水撒上就可以了,爷爷那时候就这样烤的,几十年味道如一。”

今年64岁的木塔力甫·阿布地萨拉木是家族第三代烤肉传承人,2023年获得和田县级非遗传承人。“记得小时候爷爷就在县城开烤肉店,1988年爸爸接替爷爷的烤肉店,我也跟着学习烤肉,现在已经30多年过去了。”

“烤肉的做法不复杂,关键是食材和烧烤时的火候。将羊肉洗净,去掉筋膜,切成大小适中的肉块,依次穿在签子上。”木塔力甫说,穿肉时肥瘦相间,然后放在烤肉槽上用炭火烤,几分钟后即可食用。

随着时代发展,新疆烤肉也在不断创新与融合。在南疆的巴扎上,可以看到只蘸盐水、不放任何调料的传统烤肉;在城市的烧烤摊上,则出现了更多元化的烧烤,烤肉师傅们会根据食客需求,增加调料和配菜,为新疆烤肉增添更多可能。

在中国美食版图中,新疆烧烤以其特色鲜明而独树一帜。“没有吃过羊肉串,就等于没有到过新疆。”不少中外游客,因烧烤增加了对新疆这片土地的情感。

FAQ

吴登云曾有机会回到江苏,但他最终选择坚守在帕米尔高原。“当时我给家里人说,江苏的医院有很多像我这样的医生。乌恰却很少,也很需要我,我就一辈子在这了。”吴登云说,除了医生的责任感之外,他与乌恰县的乡亲们有了深厚的感情,许多人比亲兄弟还亲,他没法离开。

“哪怕病人只有百分之一的希望,也要尽百分之百的努力。”“要像对自己的家人一样对病人,因为在医院,你是病人唯一的希望。”吴登云的两句教导,吐尔洪别克铭记于心。“吴老的要求,会在医院一批又一批的年轻医生中接续下去。”(完)

kaiyun官方下载中新网新疆乌恰9月30日电 (胡嘉琛 魏晨曦)天山与昆仑山交汇于帕米尔高原,1963年,从江苏扬州医学专科学校毕业的吴登云跨越5000多公里,来到位于此处的新疆乌恰县。

“在乌恰县,没有人不认识吴登云,大家见到他,就像见到亲人一样亲切。”近日,记者在乌恰县人民医院遇见71岁的加帕尔·吾斯曼,他说,不论在县城还是偏远牧区,都有得到吴登云救治的人,大家很尊敬他。“他从那么远的地方来这,并且一直留在这行医,是件很难做到的事。”

昔日接受救治的幼儿,如今已是两个孩子的父亲。“他很感激我,有一次就把马牵来送给我,我说我要马干什么呢。我是一个医生,救治病人是我的责任。”吴登云回忆说。

目前,乌恰县人民医院70%以上的医务人员都是当地人。乌恰县人民医院外一科主治医师、主任吐尔洪别克·买买吐尔干与吴登云相识近30年,在吴登云的“传帮带”下,他已成为科室骨干。“几十年来,医院医护人员的专业水平明显提高。”

“实际上我觉得我只是一个平常人做了平常事。”如今,年过八旬的吴登云仍未脱下“白大褂”,作为乌恰县人民医院名誉院长,他每天都会来医院,从不迟到。他说,自己与淳朴善良的乡亲们建立了深厚的感情,离不开彼此。

“在没有更好办法的紧急情况下,我只能从自己身上取皮给他治疗。”吴登云先后从腿上取下13块邮票大小的皮肤植到幼儿身上。“我当时想,他现在是个小孩,20年以后是一个小伙子,30年以后或许就会组建一个家庭。我要把他治好。”

走进乌恰县人民医院院内,能看到白杨树枝繁叶茂,这些树龄近40年的高大树木,见证了医院的诞生和发展。1985年,乌恰县经历7.4级地震,后乌恰县城易地重建。新址地处戈壁,自然条件恶劣,为了给病人创造良好就医环境,吴登云带着医院100多名工作人员挖坑引渠,手上磨出茧也毫无怨言。“从1987年起,我们在医院种了6万多棵树,存活率在95%以上。”

30多年间,吴登云无偿献血30多次。“遇到病患,我都会想通过什么办法能把他治好。对病人来说,这关乎生命健康,每个人的生命只有一次,所以要尽一切努力来挽救。”

与树木一同成长的,还有一批批年轻医生。1984年,为解决医务人员短缺问题,吴登云提出“十年树人计划”,他奔走于各乡镇卫生院,白天上班,夜里帮助医务人员补习知识。2002年至今,吴登云多方筹措资金改善医院硬件环境,积极与疆内外医院协调,每年选派10名医护人员赴乌鲁木齐和上海等地进修培训。

1971年12月1日,乌恰县波斯坦铁列克乡牧民托合托西·买买提艾明两岁的儿子玩耍时不慎烧伤,全身50%以上的皮肤被烧焦,生命垂危。经医护人员一连十多天的抢救,孩子的命保住了。可幼儿身上完好的皮肤所剩无几,仍需进一步治疗。

乌恰县地处边陲,此前医疗条件薄弱。从20世纪60年代到80年代末,吴登云每年都要花三四个月时间到牧区巡诊和防疫,骑上马、挎着医药箱,足迹遍布全县。吴登云回忆说,骑马1小时能走10公里左右,去巡诊一次,一般需要1个月。

“我在乌恰县工作生活了61年,最深刻的感受就是老乡们待人真诚、善良淳朴。”吴登云回忆,来到乌恰县初期,饮食不习惯。得知此事,乡亲们时常为他送来高原上来之不易的蔬菜,“老乡们还经常给我送羊肉”。

扎根边疆60余载,他曾在自己身上抽血、取皮救助患者,被多民族同胞视为亲人。在他的带领下,当地医疗卫生事业取得长足进步。

有一次吴登云骑马去牧区行医,遇到一条水流湍急的河流。“当时有个小孩等我去看病,我着急蹚过去。”这时,两名当地居民执意要为他探路。“我在江边长大,水性比他们好。他们说一定要帮我安全过河,我的生命更重要,山里的牧民不能没有我。”

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