出锅热腾腾的糯米面团一定要用手反复揉搓,直至面团变得光滑有弹性,将糯米面团分成小块,揉捏成一块块的饼状,这便有了碱水粑的形状,将做好的碱水粑放入蒸笼中,蒸制的时间需要控制得恰到好处,过短会导致碱水粑不熟,过长则会使其过于软糯,当碱水粑蒸熟后,它们呈现出金黄色的外观,散发出诱人的香气。
九游会AG登陆入口制作碱水粑的师傅们早早地起床,开始准备原料,他们挑选上等的糯米,把纯天然的稻草成捆下锅煮沸,散发着阵阵的稻香味。煮过的稻草水和糯米浸泡数小时,加入黄栀一起浸泡,直到米粒变得饱满,再将糯米磨成细腻的米粉浆,锅中倒入少量的菜籽油,一桶米粉浆倾锅而下,师傅快速用铲子搅动,以防止粘锅,直到米粉浆变得粘稠,空气中弥漫着碱味、糯米味、稻香味。
网友评论更多
91昆山x
联合国秘书长用中文说“春节快乐”🎞🎟
2024-10-27 17:12:47 推荐
187****8896 回复 184****7931:曝醉酒男进店掐女店员脖子🎠来自江阴
187****9732 回复 184****6304:梅西代言的白酒品牌发声🎡来自宜兴
157****4643:按最下面的历史版本🎢🎣来自溧阳
47扬中252
上海地铁澄清车站没有盲道🎤🎥
2024-10-27 10:29:44 推荐
永久VIP:黄河大峡谷跻身5A级景区🎦来自句容
158****9999:腊月二十八 打糕蒸馍贴花花🎧来自丹阳
158****6320 回复 666🎨:梅西中国香港行时间线梳理🎩来自如皋
62启东pq
约旦2-0韩国晋级亚洲杯决赛🎪🎫
2024-10-27 20:42:01 不推荐
海安ho:约旦FIFA排名比国足低🎬
186****4296 回复 159****1679:韩国爆冷出局 无缘亚洲杯决赛🎭