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潮汕粿条以大米为主要原料,研磨成米浆后,摊置成薄层,经蒸、晾后切成一指宽的条状,可烹煮成主食,是当地百姓家里经常食用的米制品。

广东集味村食品有限公司营销策划经理辛宰勇说,随着现在食品工业化和冷链技术的发展,很多技术都把不可能变成了可能,所以推出了速食粿条(方便粉)在汕头和各地的众多商超、便利店渠道销售。

日前,汕头市出台《汕头方便粉产业化发展行动方案》。汕头市多家食品生产企业推进预制菜产业发展,创新生产汕头粿条(方便粉),并实现粿条(方便粉)品质化、集聚化、规模化、品牌化发展。

“我在汕头读高中时,最喜欢去复合埕吃碗牛肉粿条汤。”现在广州工作的汕头“95后”小伙陈禹霖说,如今他每次回汕头都会特意过去品尝一番,回味一下当年的味道。

融入潮汕口味的粿条(方便粉),既有备受民众喜爱的“潮汕牛肉粿条”,也有以卤水口味为卖点的“潮汕粿汁粉”。口味融合传统与时尚,以崭新、便利的形态打开汕头美食产业发展新模式。目前,已有16家企业推出35款粿条(方便粉)产品。

“记得在国平路有家大观园粿条面店,可选择肉饼、铁铺肉丸、豆芽、生菜粿条汤,在物资缺乏的年代,吃上一碗粿条汤真是太美味了。”6日,现居澳大利亚的潮汕籍乡亲陈炳钦说,年少时期的粿条汤味道让他至今难忘,如今买到粿条方便粉带到海外去,太方便了。

汕头市工信局副局长郭鹏程称,粿条作为汕头特色食品,一直以来以堂食为主。现在通过技术创新、技术攻关,大力推动粿条(方便粉)产业的发展,希望通过5年时间,能够达到全产业链600亿元人民币的产业规模。

92论坛“一份海鲜粿条汤,要下花蛤、肉丸、虾丸、墨斗丸、鱼皮胶和鱼册。”“一份牛肉丸粿条汤,放生菜!”……这些呼喊式的下单对白,每天在潮汕各地食肆中不断重复。潮汕人离不开粿条,如何让这一独属浪漫走出潮汕,是当地在思考的问题。

如今,汕头方便粉(粿条)产业呈现强劲发展势头,形成集生产、销售、冷链、包装、装备等于一体的预制菜产业生态圈,同时,当地借助丰富的华侨华人资源和海外市场紧密相连,向世界展示潮汕“专属”味道。(完)

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92论坛中新社广州4月6日电 中美经贸双方牵头人、国务院副总理何立峰和美财政部部长耶伦于4月5日至6日在广州举行多轮会谈,双方围绕落实中美元首重要共识,就两国及全球宏观经济形势、中美经济关系及全球性挑战进行了深入、坦诚、务实、建设性的交流,一致同意在中美经济和金融工作组项下讨论中美及全球经济平衡增长、金融稳定、可持续金融、反洗钱合作等议题。中方就美方对华经贸限制措施表达严重关切,并就产能问题作出充分回应。双方同意继续保持沟通。(完)

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92论坛新京报讯(记者 彭镜陶)新京报记者获悉,为保障清明假期消防安全形势平稳,自4月3日以来,北京大兴区消防救援支队分成4个检查组,深入辖区9家大型商业综合体,对夜间进行室内装修的施工现场开展消防安全专项检查。消防检查人员正在施工现场对电线铺设情况进行检查。图源:大兴区消防救援支队检查期间,各检查组重点对各施工现场的消防设施和器材设置使用情况、临时用电的线路铺设情况、特殊工种人员上岗证件、疏散通道畅通情况等进行检查。各检查组监督执法人员对施工现场工作人员对灭火器材使用方法的掌握情况进行抽查,并为他们讲解了防灭火和自救逃生知识。“咱们装修施工区域与经营区域的防火分隔不符合标准,你听听声音,就是木板的材质呀!”在一处施工现场,支队执法监督人员敲着用于防火分隔的墙体说道。检查中,各检查组严格落实《严格施工动火作业消防安全管理若干措施》的要求,压紧压实各施工现场单位的主体责任,完善消防安全管理制度,强化单位施工期间的动态防火巡查。针对检查中发现的隐患问题,各检查组下达了整改通知书,要求相关单位立即整改。据统计,此次夜查共督促各施工现场整改消防安全隐患18处,对施工区域与经营区域的防火分隔不符合标准的2处室内装修工程依法予以临时查封,并在现场为400余名施工人员培训消防实操实训技能。下一步,大兴区消防救援支队将持续加强对各类施工现场的检查力度,强化对施工单位的消防安全宣传,以提升工作人员的安全意识和应急反应能力,从源头做好火灾防控各项工作。编辑 杨海 校对 刘军

FAQ

92论坛新京报讯(记者 彭镜陶)新京报记者获悉,4月4日,北京怀柔区消防救援支队接到了一起游客爬山受伤的警情。消防员及时抵达被困人员所在位置,将其救援至安全地带。消防员背着受伤人员前往安全地带。图源:怀柔区消防救援支队当日20时6分,怀柔区桥梓消防救援站接到报警称,有8名游客在爬山过程中迷路,其中有一名女性因崴脚而无法行走,需要救援。桥梓消防站立即派人携带照明装备赶赴现场,救援人员在路途中联系报警人,了解到了被困人员的详细位置和受伤情况,得知被困人员距离山脚不远,一名女性在下山的过程中不慎崴到脚,还有一名男性踩到捕兽夹,所幸没有受伤,只是把鞋夹破了。救援人员提醒被困人员在原地别动,保持手机电量,等待救援。20时30分,救援人员抵达山脚,立即携带器材上山寻找被困人员。20多分钟后,在一片漆黑的小树林里发现了被困人员,救援人员考虑到夜间山里气温低,就没有休息,直接带他们离开。怀柔区消防救援支队提示广大市民,登山前应了解好山上的环境、气候特点和爬山路线,不走野道,以免发生意外。如遇突发情况,要及时与外界联系,寻求救援。编辑 杨海 校对 刘军据民政部清明节祭扫工作办公室统计,今日全国有5.67万家殡葬服务机构提供现场祭扫服务,共有30.16万名工作人员参与服务保障工作;共接待现场祭扫群众822.43万人次,疏导祭扫群众车辆170.38万台次,分别较昨日减少43.7%和45.3%;其中选择绿色低碳祭扫方式的群众607.01万人次,占现场祭扫总人数的73.8%;全国开通1338个网络祭扫平台,服务网络祭扫群众142.07万人次;全国殡葬服务机构共安葬骨灰0.94万份,其中采取海葬、树葬等生态安葬方式的有641份,占当日安葬总数的6.8%。

各地民政部门和殡葬服务机构严格落实各项安全管理措施,扎实做好群众祭扫活动保障工作,开展便民利民服务,持续优化服务流程,不断推进移风易俗,倡导绿色文明祭扫。截至目前,全国殡葬服务机构未发生突发安全事件,群众祭扫活动安全平稳有序。

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