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乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

南宫国际官网今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

🍠(撰稿:阜新)

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    • 能亿🍡LV8六年级
      2楼
      如何义正言辞地拒绝他人请求?别过来,我怕狗(不是🍢
      12-08   来自辽阳
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    • 🍣绅士之艺LV5大学四年级
      3楼
      酒店小卡片上的模特,究竟是在哪儿找的?🍤
      12-09   来自盘锦
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    • 妩媚衣橱🍥LV4幼儿园
      4楼
      女生最该分手的瞬间TOP1🍦
      12-08   来自铁岭
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    • 子创羽LV9大学三年级
      5楼
      这届小学生,用yyds写作文🍧
      12-09   来自朝阳
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    • 悠然潮流🍨🍩LV2大学三年级
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      人类平均智商每年掉0.2分,一代人比一代人更蠢实锤了?🍪
      12-07   来自葫芦岛
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    • 步履时代LV8大学四年级
      7楼
      欠银行一个亿,能享受到啥特殊服务?🍫
      12-07   来自新民
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