🏺PG电子官方网站黔icp🏻
常州市焦溪古镇保护发展中心副主任汪春义对记者说,为保护传承当地豆腐制作技艺,焦溪古镇近年来推出多样化举措。比如,考虑到制售豆腐利润微薄,当地每个月会给豆腐坊一定的支持,帮助姚小松夫妻首先把非遗业态传承保护好。
“我们的豆腐口感好、光滑细嫩、嫩而不烂,很多来吃的都是老客户。手艺是祖传的,店已经有几百年历史,到我是第七代传人。”焦溪豆腐制作技艺传承人、今年68岁的姚小松说。
焦溪豆腐制作技艺已被列入常州市天宁区级非物质文化遗产。姚小松、沈蓉芬夫妇共同经营着这家豆腐坊,他们的儿子会在周末过来帮忙。店里虽空间狭窄,但食客不断,很多人是从外地慕名而来。
“目前,古镇保护发展中心在帮助豆腐坊寻找更多的技艺传承人。我相信,随着豆腐坊的经济和社会效益持续提升,会有越来越多人加入技艺传承的行列。”汪春义说。(完)
PG电子官方网站黔icp中新网常州4月21日电 (张蔚然 国璇)在江苏常州,舜山脚下一座超过1200年历史的焦溪古镇始终保留着它的“初颜”。记者21日在这里走访百年老店姚记豆腐坊,了解当地焦溪豆腐制作技艺背后的非遗传承。
🏼(撰稿:清镇)「澎湃新闻」鲁山雕塑事件被提级调查:7名评标专家中3人认为该方案一般
12-12超迈拓🐈
「大皖新闻」中纪委刚刚通报:陈罡接受审查调查
12-10算法🐉
「中国政府网」分别提高1000元!三项个税专项附加扣除标准调整
12-10风度之选🐊
「环球网」最高级别红色预警!17级大风!特大暴雨!超强台风,即将在这里登陆
12-12妍华女装🐋
「北青网」突然下调!杭州有人冒雨存了1000多万!姑娘懊恼:还是太晚了
12-12太友🐌
「第一军情」一夜之间表弟军变,把总统表哥赶下台,中美俄都在看
12-11同中雅🐍
「环球网」椰子水价格暴涨4000%!供不应求!曾经的“边角料”,彻底火了
12-10长者潮流🐎
「今日篮球速递」男篮世界杯-日本逆转委内瑞拉 中国直通奥运仅存理论希望
12-11男装之选e
「新华网」习近平复信史迪威将军后人
12-11川万佳g
「澎湃新闻」卸任四川省卫健委主任后,48岁敬静重回华西
12-10贵宝安🐏