歌曲《当归面线》以一道闽南人熟悉的家常菜为歌名，旨在通过熟悉的味道呼唤不曾淡却的血脉之情。福建是台湾同胞的重要祖籍地，以食物为引巧妙唱响两岸人民同根同源、同宗同文、血浓于水、遥相关切的深厚感情。节目中还融入台湾儿童合唱进行隔岸演唱，同时雷佳的拍摄场地选择在了福建泉州以梧林为代表的传统村落。

拉斯维加斯电子游戏平台节目阐述：歌曲邀请了女高音歌唱家，中国音乐家协会副主席雷佳进行演唱。该歌曲已被中国文联列入2024年度青年创作扶持计划项目。