cq9直式五福临门中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。
来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。
当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。
据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。
此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。
网友评论更多
44伊春l
吉祥航空“虚火”:机票次卡成投诉重灾区,激进开拓洲际航线赚钱难 | BUG🐩🐪
2024-11-11 16:44:56 推荐
187****4304 回复 184****7439:准确预测7月下跌后,华尔街知名空头:美股几乎没有进入熊市的迹象🐫来自鹤岗
187****4587 回复 184****5149:中国酒业协会:中国酒类产业正式步入调整期,消费者不再盲目追求高价名酒🐬来自佳木斯
157****4306:按最下面的历史版本🐭🐮来自双鸭山
19七台河437
多股预亏,2024年上半年葡萄酒行业仍在渡劫🐯🐰
2024-11-13 10:12:02 推荐
永久VIP:险丧命!男子治疗期间吃紫菜解馋吃进ICU🐱来自鸡西
158****9070:贵州茅台公告:推荐向平、张旭任副总经理🐲来自牡丹江
158****6864 回复 666🐳:多重因素推动 国际金价或再创历史新高🐴来自绥化
90尚志bs
新修订的《军人抚恤优待条例》10月起施行🐵🐶
2024-11-11 11:17:16 不推荐
五常we:2025款极氪001与极氪007正式发布,浩瀚智驾2.0全面升级🐷
186****2014 回复 159****2951:年内绿色债券共计发行362只 发行成本有望进一步降低🐸