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南方双彩网首页走势图旧版中新网香港9月16日电 (记者 戴小橦)香港6个饮食业界商会16日联合举行记者会表示,“金筷子明火创意名菜大赏”将于本月17日至10月31日接受报名。香港特区立法会议员张宇人表示,期望通过比赛刺激业界创新,同时为香港本地消费者提供更多菜式选择和优质服务。

香港优质旅游服务协会主席黄杰龙表示,降价不是救香港食肆的好方法,只有找到自身独特卖点,尽量提高性价比,才能提高食肆吸引力。(完)

张宇人提到,现在香港厨师人手短缺,缺乏有新意的菜式,希望通过比赛刺激行业思维,引发灵感。参赛创意菜式需为中餐,包括肉类、家禽、海鲜、素食四个种类,每种均设有金、银、铜奖及优异奖各一名。

据了解,参赛者要以食肆团队的名义参赛,不接受个人名义参赛,需要持有香港有效食肆牌照,参赛者须为香港居民,并于报名机构内任职。比赛分为四个组别,包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面形式提交创意菜式内容及特色,评审会从初赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛,参赛者要在指定时间内烹调参赛作品,每队最多两人参与,并即场向评审团讲解作品特色。

🚙(撰稿:可克达拉)

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    • 和永昌🚚LV3六年级
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      为什么草莓这种水果一旦做成果汁或零食,味道闻起来没有那么清新?甚至有点臭臭的?🚛
      12-09   来自昆玉
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    • 🚜圣泰LV9大学四年级
      3楼
      数学教授教体育把 9 名校队选手送进巴黎奥运会,这是怎么做到的?数学对游泳的贡献能有多大?🚝
      12-09   来自胡杨河
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      4楼
      为什么不禁止ENF板材?🚟
      12-09   来自石家庄
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      5楼
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      12-11   来自唐山
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      关于巴黎,你有哪些值得聊聊的旅行记忆?🚤
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