本站赛事由郴州市农业农村局主办、嘉禾县人民政府承办。通过现场比拼,共有两支村厨队伍成功晋级,一支是来自嘉禾县的大美嘉禾队,他们凭借“嘉禾血罐肠”和“凌云豆腐”两道嘉禾民间名菜晋级;北湖区盘王瑶家队凭借“云雾走地鸡”和“高山干牛巴”两道瑶乡美食晋级。这两支村厨队伍,将代表郴州市参加今年11月份举行的2024湖南省“村厨大赛”。
活动现场,村厨们一展炒、焖、煎、蒸、煮十八般烹饪绝技,精心制作了近50道色香味俱佳的乡村美食盛宴。其中,由嘉禾非遗传承人制作的猪血滑嫩、肠皮鲜脆的“血灌肠”,外表“81岁”内里“18岁”的“凌云豆腐”,北湖区极富地域特色的“云雾走地鸡”,桂阳十大名菜之一“桂阳酸辣鸡”,寓意着家庭团团圆圆的“桂东头碗”等,获得现场评委和观众一致好评。
活动现场还进行了村厨个人作品展示和评选,他们制作的菜品与村厨代表队的菜品一起,呈现了郴州市百厨百碗百菜的美食矩阵,让游客一站尝遍郴州美食。
郴州市地处丘陵地带,气候资源多样,这里的粮食、蔬菜、农产品等食材非常丰富,培育了东江鱼、临武鸭等极具郴州地域特色的美食品牌。承办地嘉禾是湖南省十大湘菜产业基地,湖南省十大湘菜县,有着“全国吃在广州,湖南吃在嘉禾”的美誉。
厨艺比拼赛场外,精彩非遗节目展演陆续上演,包括嘉禾县享誉海内外的国家级非物质文化遗产“伴嫁歌”、湖南省级非物质文化遗产“嘉禾花灯戏”等。
据悉,村厨大赛将持续聚焦乡村振兴主题,彰显非遗魅力,深耕乡愁文化,展望乡村生活的美好愿景,为当地群众奉献丰盛的乡村文化大餐。(完)
999jjj在线播放中新网郴州8月31日电 (鲁毅 彭燕)全国首档“村厨”主题乡村文化美食节——2024湖南省“村厨大赛”海选首站30日在郴州嘉禾县开启,来自郴州市11个县市区的22支村厨代表队在现场进行了激烈的厨艺比拼。
999jjj在线播放在哪下载安装?999jjj在线播放好用吗?
作者: 白山 🕘
网友评论更多
66灯塔v
新华社熊丰:平安中国背后的担当与坚守🔼🔽
2024-09-20 15:53:58 推荐
187****8264 回复 184****7528:中央广播电视总台许梦哲:让党旗更鲜艳🕉来自调兵山
187****1246 回复 184****6623:加强共治,提升短视频社交平台治理效能🕊来自开原
157****4382:按最下面的历史版本🕋🕌来自北票
58凌源921
加快发展数字经济,提高短视频社交平台管理有效性的四点措施🕍🕎
2024-09-19 14:54:47 推荐
永久VIP:2023年“中国新闻传播大讲堂”在京启动🕐来自兴城
158****3772:第三十三届中国新闻奖获奖作品目录🕑来自吉林
158****7839 回复 666🕒:第33届中国新闻奖评选结果揭晓🕓来自四平
44辽源es
第33届中国新闻奖获奖作品目录🕔🕕
2024-09-18 11:20:01 不推荐
通化em:3.9万余人参加首次新闻记者职业资格考试🕖
186****6148 回复 159****3159:首次新闻记者职业资格考试举行🕗