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据了解,《食话食说》已连续两年在该校最受学生欢迎的选修课中排名第一。除了进行川菜烹饪实操,同学们还会走出校园,在西南交通大学校外基地参观蔬果种植、采买食材。

当日,西南交通大学饮食教育选修课《食话食说》迎来本学期最后一课。选修这门课的中外学生们“君子近庖厨”,在掌握了麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等12道经典川菜做法后,将获得2个学分。

大发官网平台“虽然麻辣,但是我好喜欢,这时如果能有一碗米饭就更好了!”19日下午,西南交通大学印度尼西亚博士生何萨玛手捧一碗自己刚做好的水煮鱼大快朵颐之时,仍不忘观察锅中炸至金黄的兔丁。在她身前,正烹饪四川自贡名菜冷吃兔的苏丹同学司马妍手握一把火红的干辣椒伺机入锅,俨然一副大厨模样。

离开课尚有一小时,在《食话食说》担任主讲、助教的食堂大厨们就已抵达教室,提前帮同学切好兔丁、备好鲢鱼,洗净姜蒜。“有一句话幽默地描述了四川自贡人有多爱吃兔子——‘没有一只兔子可以活着离开自贡’。”课程开始后,西南交通大学一食堂厨师长刘波熟练地为同学展示冷吃兔与水煮鱼的做法,辣椒、花椒的“加盟”让霸道的香味与油烟在教室四溢。

来自俄罗斯的大三学生马克斯一边用纸巾擦拭自己被呛出的眼泪,一边忍不住望向沸腾的铁锅。“我决定暑假回家就给父母做这道菜,让他们感受地道川菜是多么富有挑战性,而博大的川菜只是中华菜肴中的一小部分。”马克斯说。

纸上得来终觉浅。从四川大学攀树课、西安石油大学定向运动与野外生存课,到中国海洋大学海洋科考认知实践课,近年来,中国多所高校开设了门类丰富的选修课、实践课,鼓励高校学生关注时代、认识社会、学以致用、淬炼青春。

看老师做菜时,马克斯频频点头,不时掏出本子记录,似乎对自己厨艺胸有成竹,但正式开始实操时,这位俄罗斯小伙面对铁盆中的鱼片还是犯了难——“我该如何为这些鱼片按摩,让它们口感嫩滑?”在老师帮助下,马克斯和伙伴为鱼片拌上了蛋清、姜葱汁、淀粉,并完成了一道地道水煮鱼。

在西南交通大学后勤保障部饮食服务中心主任孙亚男看来,随着社会的不断发展,中国高校不再只重视专业知识的教学,而是越来越关注学生的综合素养提升,以及人的全面成长。“《食话食说》的课程的理念就是快乐劳动、收获技能、拥抱生活,未来我们还会为学生提供菜单式教学,让更多学生有对烹饪的热情、对生活的热情。”(完)

“我毕业设计的题目是《用户参与的大学食堂新菜品开发系统的分析与设计》,但上了这门课后,我了解到不同菜品的制作比我设计的系统难得多,远不是纸上谈兵这么简单。”西南交通大学大四学生高昊麟说,这门独特而有意义的选修课是他离开校园的最后一课,毕业后他希望将老师们传授的技巧用于生活中,更充实地度过每一天。

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成为一根能挑“刺”的针,首先得自己过硬。怎样做到这一点?蓝军分队选择让队员先给自己以前充当“磨刀石”时的表现“画像”。随着大家的回顾,蓝军以往存在的一些问题也摆上桌面。

这是一场以实战为背景的红蓝小队对抗。隋振军代表蓝方设置的模拟排爆场,由于诡雷多、线路复杂、地雷埋设地点隐蔽,已经难住了多支红方小队的搜排爆作业手,有的作业手还因此“阵亡”。

王超在组织“对移动目标射击”课目训练时发现,普通移动靶的使用存在一定缺陷。这种靶标前进速度可调,但路径相对固定,长期用它练习,会让射手形成等靶到一定位置再射击的惯性思维。这样,官兵射击的成绩虽好但实战意义不大。因为,到了实战环境,暴恐分子无论是逃窜还是反扑,常处于快速变向运动中。

不久之后,该支队将奔赴某陌生地域展开野外驻训。在那里,有密林,有河流,有不一样的建筑物,新一轮的红蓝对抗训练将全面展开。

好在难题有难题的“解法”。一些时候,红蓝对抗因问题集中呈现而陷入僵局时,现地教学就开始了。这次,在模拟排爆场,隋振军带领搜排爆作业手骨干,结合地形地貌,演示了如何快速探测、判别、拆除隐藏在各处的压发雷、集成电路爆炸物等,并组织大家进行强化训练。

在一次“公交车反劫持”对抗中,红方队员又一次遇到新情况——蓝方操纵穿越机携带爆炸物径直冲向红方设卡点,炸开通路,然后驾驶“被劫持”的公交车冲出拦阻圈。

新建成的射击方舱,为开展红蓝对抗训练提供了便利条件。作为蓝军分队队员,李海丽和战友坐在电脑前输入指令,就能在射击方舱内的屏幕上显示出任务环境,并以数字模拟蓝军的方式,与在方舱内进行训练的红方队员展开交互式对抗。

“目标为什么要按你的想法来?”“有没有事先进行侦察?”“有没有梯次火力准备?”面对蓝方队员的一连串发问,红方队员才意识到,问题出在思维固化上!

此次对抗训练,红方队员被提示要按实弹射击要求携带霰弹枪。这样的安排让红方队员有些吃惊:对抗场地这么小,怎么使用实弹?

一些新观点的提出,体现着蓝军分队阶段性努力的成果和观念上的变化。“尽可能还原实战中红方可能遇到的‘最大麻烦’”“递招要在情理之中、意料之外”“善用创新性思维,敢于把红方逼入绝境”……

那次“以墙为盾”的“出题”结束后,朱家红带领狙击小组对如何“答题”进行了探索与实践。他们借助无人机进行侦察,掌握目标隐藏位置,随后在“协同狙击”中,尝试使用反器材狙击步枪来实施穿墙打击,从而达成目的。

“蓝军分队队员的灵活嵌入,让越来越多的官兵开始重新思考实战、认识‘敌人’。”该支队领导说,“一次次‘出题’经历,也让蓝军分队队员开始在更高层次上思考问题,不断改进训法和战法。”

“他们对大家知根知底。”武云龙和几名红方队员碰了一下头,认为重点还是尽量不让蓝方发现自己,同时严防对手在关键环节搞袭扰和破坏。

“这就是‘动态蓝军’的妙用。”该支队一名领导说,“蓝军分队队员大多是各个专业的骨干,他们可以随时变为‘蓝军’,构设场景,展开红蓝对抗。”

“如果稍加留意就会发现,蓝军分队所出题目已有了不小变化,对抗不是简单的‘一问一答’,更多的是‘综合题’。”该支队一名领导说,“尤其是所出题目的背景设置,与当前经济科技发展的实际情况越来越吻合,倒逼红方直面新情况、新变化,不断拿出新的整体解决方案。”

发挥蓝军分队的“磨刀石”作用,要着眼现在的战场,也要着眼打赢“明天的战争”。要积极鼓励蓝军分队面向部队需求和发展来设计“战斗”和对抗,多设一些难局、危局、险局、困局,尤其是在信息化战争与人工智能不断发展的当下,要加强对信息对抗、指挥对抗等新要素的引入,推动部队及时跟进、转变观念,持续提升应变能力。

蓝军分队队员、无人机教练员杨桐对此深有体会。在红蓝对抗中,他发现红方部分无人机飞手为追求信号传输的稳定性,不太注意战斗编队和有效避敌。于是,他协同狙击手,将无人机飞手作为重点打击目标,使红方无人机飞手在一次次“败走麦城”中增强了战场生存意识。

也是在这一次,红方见招拆招,采用混编攻击车队、无人机远程锁定目标、狙击手定点狙杀等手段,完成了“公交车反劫持”行动。训练后,一套比较成熟的“公交车反劫持”战法,开始在支队范围内推广。

蓝军分队作为部队的假想敌要有效发挥作用,很重要的一点,是为红方构设出逼真的战场环境。简要地说,就是要站在对手的角度,深入分析判断对手在干什么、下一步将干什么,从而倒逼红方在各种对抗环境中找出弱项短板,不断推动红方在补齐弱项短板中提升战斗力。

蓝军分队作为可常态化为红方“递招”、与红方“过招”的对手,充分发挥“磨刀石”作用的前提,是所在单位领导先要转变观念,真正把蓝军分队建强。这样,练兵备战才能更好地做到有的放矢,对抗性训练才更贴近实战。

“作为战场环境构设的一部分,首先服装、道具要跟上”“硝烟味要浓,要熟练掌握对抗系统”“对抗区域一般不大”……刚成立时的研讨会上,听大家谈着对蓝军的理解,该支队领导开了口:“不要给自己设限,记住任务只有一个,那就是从实战需要出发,让自己成为一根针,把影响部队战斗力提升的‘刺’一一挑出来。”

习主席强调,要加强实案化对抗性训练。扎实开展实案化对抗性训练,有利于更好地研究对手,深化战法训法运用,检验部队训练成效。

实践证明,敌情设得越“像”,环境设得越“真”,态势设得越“活”,越能发现战斗力生成过程中存在的问题。要组织对抗并收到实效,选好“对手”很重要。刀快不快,在一定程度上取决于磨刀石硬不硬。

“我们的作用,像放进鱼盆的那条鲶鱼。”带领蓝军分队的朱家红说,“支队赋予的任务,就是要不断搅动和清除官兵脑海中的想当然。”

“压力本来就大,何况这么多‘麻烦’一下子全堆在官兵眼前。”隋振军以前也这样想。但是,支队领导的话提醒了他:“行动中,会不会出现这种情况?万一遇上,官兵们会怎么样?”

对抗开始,红方队员立刻发现了不同——“暴恐分子”不仅频繁移动,还借助掩体进行警戒,给红方抵近侦察带来不小麻烦。楼房大门关闭,从地面进入楼内并发起进攻不可行。

大发官网平台蓝军分队组建时,研修室里没有这幅标语,是后来加上去的。因为那时,大家心里还普遍有一个问号:“我们要成为什么样的蓝军?”

“蓝军其实提供了一种‘对手视角’。”该支队领导思路清晰:“不仅要着眼于成规模组织对抗,更要着力于日常训练,把‘对手视角’不断嵌入练兵场,在不断出新题、难题中,推动实战思维、应变意识渗透到官兵血液之中。”

这些判断,武云龙觉得大体方向没错。但对抗开始后,他渐渐觉得有些不对头:在预有准备的几个环节上,没有出现任何问题。直到他到达观察点位,才大吃一惊:一堵墙,把目标挡得严严实实。只凭自己携带的武器装备,无法探明敌情,更无法对墙后的目标进行射击。

不久,在一次红蓝对抗训练中,红方队员遇上了新“目标”——蓝方操纵的活动靶。这种新靶标,把一个人形靶放置在一辆遥控车上,由人操作,就能实现快速移动和变向。

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大发官网平台中新社北京6月20日电北京时间20日晨,2024年斯诺克冠军联赛(排名赛)又结束两个小组的争夺,随着被寄予厚望的中国球员袁思俊遗憾出局,在本次赛事中已有5人出战的中国军团,依然只有吴宜泽一人晋级32强。

在当日出战的第27小组,袁思俊是世界排名最高的选手(第38位)。因目前中国军团整体战绩不佳,这位上赛季表现稳健的“00后”球员被寄予晋级32强的极大希望。

2024年斯诺克冠军联赛(排名赛)是2024-2025赛季世界斯诺克巡回赛的首场赛事,比赛分阶段进行。第一阶段将128名参赛球员分为32组,每组4人进行循环赛,小组头名晋级32强,参加第二阶段的比赛。

在这场关键之战中,袁思俊先发制人,取得首局胜利。但经验丰富的利利沉稳应战,在连胜3局后以3:1获胜,以小组赛三战全胜的佳绩晋级32强,位居小组第二的袁思俊遗憾出局。

至此,本次冠军联赛第一阶段小组赛已进行9个比赛日的争夺,18名选手晋级第二阶段。中国军团已有5人出战,除20岁小将吴宜泽挺进32强外,两名“00后”选手刘宏宇、袁思俊,以及中国香港球员傅家俊、张家玮均遗憾出局。

FAQ

科学家精神的传承,也许就在一份手稿前的驻足中开始;科学家精神的培育,也许就在一行文字的阅读中萌动;科学家精神的光芒,也许就在一段录音带来的沉思中散发。榜样的力量是无穷的,讲好中国科学家故事,让创新和科普比翼齐飞,必将激励更多人投身科学事业。

历史不会忘记,“中国地质学之父”李四光面对“中国贫油论”,创造性地研究并得出新华夏构造体系三个沉降带有广阔油田地带的结论;“中国天眼”奠基人南仁东22年扎根深山,矢志不渝铸造大国重器;“杂交水稻之父”袁隆平埋头耕耘数十载创建超级杂交稻技术体系,让中国人的饭碗端得更牢……步入新时代,一批批重大创新成果竞相涌现,我国科技事业取得历史性成就、发生历史性变革,在新的历史起点上吹响建设世界科技强国的号角。

科技兴则民族兴,科技强则国家强。以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业,实现高水平科技自立自强,我们比任何时候都需要弘扬科学家精神。科学家精神是推动科技进步的精神动力,是创新人才的必备素质。科技事业的发展,需要大批像老一辈科学家那样严谨勤奋、坚忍笃定、静水流深,争做时代清流、社会砥柱的科技工作者。让科学家精神成为时代的最强音,让科学家先进事迹走出书本、走出课堂、走出实验室、走出研究所,把科学的精神、科学家的精神送到人们身边,播撒进更多人的心田。

大发官网平台中国科学家博物馆自5月30日正式开馆以来,吸引不少人参观。14.7万件实物、34.5万件数字化资料、上百万分钟音视频……500余位科学家的学术成长历程浓缩于此。行走此间,不少参观者表示大受震撼,有“小小参观者”就此立下科技报国之志。

科学家精神是科学精神在科学家群体身上的投射,两者同中有异。“科学无国界,科学家有祖国。”我国老一辈科学家以自身实际行动诠释了“心有大我、至诚报国”的爱国情怀:“我的事业在中国,我的成就在中国,我的归宿在中国”,“中国航天之父”钱学森这句毕生践行的誓言让人热泪盈眶;“回去吧!让我们回去把我们的血汗洒在祖国的土地上浇灌出灿烂的花朵”,核物理学家朱光亚牵头起草的《给留美同学的一封公开信》让人激情涌动;“我们每个人都有一个中国梦,都在自己的位置上为之努力,我选择的方式是研究量子物理”,世界首颗量子卫星缔造者潘建伟的话语让人同感同慨……他们心系家国、身许科学,不仅在创新创造的道路上为人类科学发展留下坐标,更树立起一座座为国为民的精神丰碑。

也许并不是人人都能成为科学家,但人人都可以心怀科学家精神。我们时常震撼于科技的发展,折服于科学家的奇思妙想。科学家的风姿是酷飒的,像“两弹元勋”邓稼先那样“干惊天动地事,做隐姓埋名人”;科学家的情操是淡泊的,像物理学家郑哲敏那样“如果国家需要,即使去做一个管道工也可以”;科学家的情怀是壮志的,像地球物理学家黄大年那样心怀“振兴中华,乃我辈之责”的信念,默默将国家富强、民族兴旺的脊梁挺起……我们致敬赞美科学家精神,更应将这种精神化为奋进的动力。科学星河璀璨,但并非耸入云霄、遥不可及,只要我们心向往之、行渐趋之,“手可摘星辰”“日月入胸怀”就不是梦想。

科学家精神植根于科学家的科学实践,于百年来“科学救国”“科研报国”“科教兴国”“科技强国”的历史进程中不断丰富和拓展。漫步博物馆展厅,仿佛徜徉在中国科技发展史百年长廊。作为目前我国规模最大的科学家珍贵历史资料收藏工程库,中国科学家博物馆以丰富馆藏和多样呈现,向世人徐徐展开了一部中国科学家群体的成长成就史、一部中国科学家精神的形成演进史、一部中国科技事业的不懈奋斗史。

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