刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。
刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”
“冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”
嘉盛集团官方中文网站影院当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。
刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。
网友评论更多
93湛江m
2024-12-11 09:57:31 推荐
187****7761 回复 184****1288:7对新人以绿色低碳骑行的方式,引领文明婚俗新风尚👔来自英德
187****5469 回复 184****4448:他们给这里的孩子们带来了才艺,更带来了外面的世界。👕来自连州
157****9005:按最下面的历史版本👖👗来自乐昌
86南雄690
龙头主播说新闻|“极”美遇见 “越”赏龙江👘👙
2024-12-09 13:17:05 推荐
永久VIP:天高云淡,在宁夏打卡Windows桌面,享受宁夏的松弛感👚来自兴宁
158****1854:这里的小土豆,分明是金土豆!👛来自普宁
158****4361 回复 666👜:中6.8亿巨奖当事人现身 系28岁小伙👝来自陆丰
52恩平oy
香港迪士尼过山车疑故障 12人被困👞👟
2024-12-11 20:16:55 不推荐
台山ct:这些民俗活动你了解吗?👠
186****5912 回复 159****5405:福彩中心回应6.8亿大奖: 已领完奖👡