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一是注意手卫生。饭前、便后或者加工食物前一定要按照正确的洗手方法，用肥皂和流水进行洗手，用消毒纸巾或者免洗的消毒剂其实是不能代替洗手的。

凤凰网官网中国疾病预防控制中心研究员彭质斌介绍，诺如病毒是导致急性胃肠炎常见的病原体之一。诺如病毒急性胃肠炎全年均可发病，秋冬季高发。

二是注意食品和饮水安全。加工处理食品时应该做到生、熟分开。另外是蔬菜瓜果这些要彻底洗净，烹饪食物的时候要煮熟，特别是对于贝类、海鲜类食品。另外是不要饮用生水。

四是要做好消毒工作。在发生呕吐时，应尽快疏散集中的人群，做好通风，同时要用含氯消毒剂对污染的环境和物品进行规范的消毒处理。