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纯净官方版此外,本次调查还揭示了膳食炎症指数(dietary inflammatory index,DII)与患者认知障碍风险之间的密切关系。数据显示,中国AD及相关认知障碍患者的DII平均值高达2.46±1.73,这一数值不仅远超一般老年社区居民的DII水平(-0.57±1.44),也高于美国社区老年人群的DII值(-0.19±1.98)。
而在能量摄入方面,调查结果同样令人担忧。王刚指出,中国AD患者的人均每日每标准人日能量摄入量仅为1128.1kcal,远低于老年人群的膳食推荐摄入量,也低于2015年全国老年人群的平均膳食能量摄入水平。这表明,AD患者在能量摄入上可能存在不足,这可能会进一步影响其身体机能和健康状况。
双赢体育9月18日,在上海交通大学医学院附属仁济医院,《2024中国阿尔茨海默病患者膳食与营养报告》全国首发。该报告揭示了认知障碍患者的整体膳食摄入状况,并细致探讨了不同地区、人群营养摄入的独特特征及其潜在问题。
中国老年保健学会阿尔茨海默病分会主任委员、中国人民解放军总医院第一医学中心神经内科主任医师解恒革介绍,阿尔茨海默病(简称AD)是一种病因复杂、严重失能失智的神经变性疾病,至今尚未发现长期有效或可治愈的治疗方法。近年来,该疾病发病率持续攀升,不仅严重威胁着老年人的健康与生活质量,也给家庭和社会带来了沉重的负担。
解恒革强调,新出炉的《2024中国阿尔茨海默病患者膳食与营养报告》不仅揭示了阿尔茨海默病与膳食营养之间错综复杂的联系,提供了宝贵的认知视角,更为后续制定个性化、高效的干预措施与管理方案提供了策略。同时,加强对阿尔茨海默病患者膳食与营养的重视与关注,将是推动健康老龄化进程、显著提升老年人生活质量的关键步骤。
王刚建议,中国AD及相关认知障碍患者应更加注重平衡膳食模式的构建,通过增加全谷物、薯类、果蔬、鱼虾及奶类等健康食物的摄入,减少促炎性食物的比例,以降低饮食对身体的炎症反应,从而维护患者的认知功能和生活质量;同时,应密切关注患者的能量摄入情况,确保患者获得足够的能量以支持身体机能的正常运转。
“这意味着我国AD患者群体在日常饮食中更倾向于选择那些具有促炎性质的食物,而这种饮食习惯很可能成为加剧其认知障碍风险的一个重要因素。”王刚说,值得注意的是,不同地区患者的DII水平也呈现出显著差异。西南地区AD患者其膳食炎症指数水平较低,为2.1,显示出较为健康的饮食倾向;而西北地区的AD患者则面临较高的膳食炎症指数水平,达到2.8,进一步表明不同地区间饮食习惯对认知健康可能产生的不同影响。
中国老年保健学会阿尔茨海默病分会副主任委员、上海交大医学院附属仁济医院神经内科主任王刚表示,此次发布的最新报告显示,与《中国居民膳食指南(2022)》的推荐标准相比,阿尔茨海默病患者的饮食结构存在显著的不平衡现象,尽管患者在谷薯类和畜禽肉类的总体摄入量上基本符合推荐量,但在具体食物种类的选择上存在明显偏差。特别是全谷物和薯类的摄入量远低于指南建议,这在一定程度上影响了饮食的整体营养价值和健康效益。
同时,在蛋类、水果、鱼虾、蔬菜及奶类等富含多种营养素的食物摄入方面,AD患者普遍摄入量不足,远低于膳食指南的推荐标准。与之形成对比的是,大豆及其制品的摄入量异常偏高,达到了推荐摄入量的1.9倍,这种不均衡的膳食模式可能对患者的健康产生不利影响。
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