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一是供应方面。受近期几次台风天气影响，部分蔬菜产区受淹，雨停后的潮湿天气也不利于蔬菜的生长和存储，蔬菜供应量减少，这是导致蔬菜价格上涨的主要原因。

安徽菜商裴胜义告诉《张家口日报》记者，他在张北收购错季蔬菜十多年，今年蔬菜价格最高。以西蓝花为例，去年收购价每斤1.7元左右，今年最高价每斤3.5元。今年南方蔬菜欠收，绝大数菜商收购的蔬菜都发往广东、福建、上海、浙江等地，本地菜商基本拿不到菜，所以本地人吃不到本地菜。

《江南晚报》报道援引江苏省农业科学院无锡分院副院长高兵的说法表示，今年高温天特别漫长，对全国蔬菜生长都造成了影响。台风过后，大棚坍塌对茄果类影响最大，恢复时间会比较长，本地长豆、茄子短期内价格下降可能性不大。台风对叶菜类影响较小，预计10月中下旬市民就可以买到平价菜。

“苋菜、油麦菜、空心菜是无锡本地叶菜的主力品种，对设施要求较低，现在基地正重新播种，约40天后集中上市，届时菜价将明显回落。”高兵介绍。

《张家口日报》9月27日刊文《菜价何以“狂飙”？菜市为何少见本地菜？》称，大白菜零售价2.5元/斤，圆白菜零售价2.5元/斤，大葱零售价6元/斤……从7月开始，该市蔬菜价格持续走高，近期，菜价更是飙升。

张北县农业农村局副局长赵振林表示，张北作为京津地区绿色有机蔬菜供应基地，错季蔬菜主要销往北京、上海、浙江等地，其中销往北京的份额达到40%到45%。集市上售卖的本地便宜蔬菜基本是菜农剩下的尾货，量小且只在本县本乡销售，辐射范围小。

江苏无锡媒体《江南晚报》9月26日刊文，告别暑热，近日菜价却迎来明显上涨。在锡城农贸市场，零售价5元/斤以下的蔬菜并不多见，辣椒、番茄等当季家常菜一斤逼近10元。农业专家介绍，高温、台风天气对蔬菜生长造成不利影响，现在本地秋茬菜已经重新播种，预计10月中下旬大量上市，菜价将会迎来大幅回落。

《张家口日报》报道援引当地业内人士说法，天气是一大因素。全国多数蔬菜产区持续降雨和局部高温天气，对蔬菜生产造成不利影响，造成蔬菜产量下降，导致全国蔬菜价格普遍上涨。在陈所梁村，记者见到徐州润嘉公司负责人马威风。他表示，蔬菜种植面积减少也是因素之一。润嘉公司主营蔬菜业务，在全国设有采购、销售网点，对全国蔬菜种植行业比较了解。以南方为例，前年、去年蔬菜价格偏低，很多种植户遭遇亏损，今年蔬菜种植总面积减少，产量减少，是蔬菜价格上涨的原因之一。

据农业农村部监测，9月24日“农产品批发价格200指数”为134.05，比前一天上升0.21个点，“菜篮子”产品批发价格指数为137.31，比前一天上升0.23个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为6.32元/公斤，比前一天上升0.2%;重点监测的6种水果平均价格为7.35元/公斤，比前一天上升2.1%。

报道介绍，蔬菜价格上涨，消费者也改变了消费“策略”。在桥西区一家超市，蔬菜水果区设有“折扣区”。店员告诉记者，每晚8点以后，超市会集中把当日没有售出或者出现破损的部分菜品打包打折处理，吸引顾客选购。“菜价没涨时，就算打完折，有的菜到闭店时还剩不少。现在，一到晚上8点，来的人明显多了，不到9点，当天的菜就能全部卖完。”该店员说。

彩天堂平台据新黄河客户端消息，临近国庆假期，济南“菜篮子”价格开启上涨模式。9月25日，记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，15种常规蔬菜中，有8种蔬菜价格出现上涨，整体蔬菜均价每斤3.77元，较上周均价环比上涨7.4%。该市场相关负责人表示，从中秋节菜价走势预测，国庆期间蔬菜价格会出现短期上涨。但预计假期过后，消费需求下降加上山东等近地蔬菜大量成熟上市，价格会逐步回落，菜价上涨现象不会持续过久。

《张家口日报》记者来到张北县规模最大的蔬菜城，这里蔬菜摊位上存货最多的是土豆、玉米、洋葱、红薯，大部分绿叶菜提供零售，不提供批发。二宝蔬菜水果批发店老板告诉记者，本地绿叶菜都被大菜商收购了，提供给摊位的量很少，只能零售，且今年绿叶菜价格高，多数摊主不敢大量进货。

二是需求方面。适逢中秋、国庆两节期间，节假日蔬菜需求量增加，一定程度上导致了蔬菜价格的上涨。预计在下个生长周期之前，蔬菜价格仍将小幅上涨或趋于稳定。