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与山东寿光相比,炉霍县小番茄的亩产有所下降,但味道并不逊色。盛璇解释道,这是因为高原拥有充足的光照和干净的水源。高原小番茄好吃的“秘诀”,归根结底是有效的田间管理。10年间,几十位农牧民在这里成长为技术熟练的工人,有些还成为种植“专家”。
在壤塘发起这场食用菌试种的,是与食用菌打了30多年交道的唐述刚。这位来自四川广元的食用菌技术专家,立志在川西高原实现食用菌规模化种植,助民众增收致富。他发现,通过对温差、光照、空气等条件合理利用,高原也能培养出高品质香菇,尤其是香菇中的“冠军”花菇。高原香菇上市时间较晚,这个“时间差”意味着巨大的商机。目前,唐述刚在壤塘投资建设的食用菌育种繁育中心进入收尾阶段。他预计,中心投运后可年产香菇、赤松茸等菌种500万袋,吸引500多户农户参与种植,届时壤塘食用菌标准化基地面积将达到500亩,3年内食用菌年产值有望突破1亿元。
在海拔3000多米的高原栽培香菇,是四川涉藏地区发展农业“新物种”的缩影。过去,只有青稞、豌豆、胡豆等为数不多的物种能在高原存活。随着技术进步和特色农产品市场扩大,“新物种”逐渐在高原扎根,为涉藏地区乡村振兴带来新的希望。
大约10年前,四川省阿坝州壤塘县引进香菇等食用菌进行栽培。受制于技术条件,栽培面积和产量不成规模。2023年在招商引入新的食用菌企业后,壤塘随即开展了新一轮栽培试种。抱着试试的心态,求松卓玛报名参加。技术人员定期上门,教他控制室温和湿度,调整光照和通风。不久后,菇大肉厚的香菇“破土而出”,求松卓玛很高兴:“收获了1800多斤香菇,赚了8600多元(人民币,下同),我相信壤塘种香菇的人会越来越多。”
“水源没有污染,上游没有砍伐,河水泥沙含量低,这里生长的冷水鱼品质更好。”朱旭波表示,产自理县的高山冷水鱼将销往全国各大城市,“这个项目一旦成功,将有很强的示范作用,可以帮助阿坝州做大冷水鱼产业”。
荣耀盛世体育61岁的牧民求松卓玛大半辈子与牦牛为伴,如今却成为村里第一个栽培香菇的人。今年,他在政府资助下盖起一间大棚,又从乡上运回1800个菌包。周围邻居很是新奇,时常来大棚参观。
“一条鱼”带动旅游经济的案例不在少数。在基地工作的村民苟文虎看到,时常有人前来询问冷水鱼的做法,并打算发展农家乐。“政府计划从外地邀请专业厨师,为有意从事旅游的村民培训冷水鱼烹饪技能。”他期盼,有一天甲米村成为远近游客的“新宠”。(完)
在四川省甘孜州炉霍县,来自山东寿光的小番茄在大棚里“茁壮成长”。“我们的小番茄年产量约600万斤,可以全年供应,现已成功打入大型商超及电商平台。”炉霍县鲜水源农业开发有限公司农业经理盛璇说,为克服小番茄在高原“水土不服”,公司采取了许多措施,例如每个大棚配有自动“盖被子”的装置,此举有效抵御了昼夜温差对小番茄的伤害。
除了种植业的“新物种”,养殖业“新物种”也悄然在高原出现。阿坝州理县薛城镇海拔2000多米的甲米村,一个占地36亩的高山特色冷水鱼产业基地开始培育鱼苗。这是阿坝州首家规模化冷水鱼养殖基地,由一家成都的冷水鱼开发企业投资建设。该公司总经理朱旭波说,甲米村的生态优势是打动投资人的关键。
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